啤酒巨頭看好中高端利潤(rùn)產(chǎn)品，并將此作為未來發(fā)展的重點(diǎn)。據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)高端啤酒市場(chǎng)主要是由進(jìn)口啤酒長(zhǎng)期占據(jù)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年，我國(guó)進(jìn)口啤酒18.2萬(wàn)千升，同比大幅上升65.6%，進(jìn)口額23163.9萬(wàn)美元;出口啤酒24.9萬(wàn)千升，同比上升28.5%，出口額16302.4萬(wàn)美元。出口單價(jià)與進(jìn)口單價(jià)之比為0.5，即出口單價(jià)僅為進(jìn)口單價(jià)的一半。
 
    青島啤酒董事長(zhǎng)孫明波表示，啤酒業(yè)當(dāng)務(wù)之急是不斷推出中高端的新產(chǎn)品，以適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)。盡管我國(guó)啤酒業(yè)生產(chǎn)、質(zhì)量水平現(xiàn)已基本達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，但企業(yè)同質(zhì)化問題突出，重點(diǎn)表現(xiàn)在各家產(chǎn)品的風(fēng)格、特征幾乎一樣，從而導(dǎo)致激烈的價(jià)格戰(zhàn)。因此，啤酒業(yè)要走向藍(lán)海，每家企業(yè)都應(yīng)有自己的定位、特色和風(fēng)格，實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)。
 
    華潤(rùn)雪花啤酒很早就洞察到這一趨勢(shì)。近年來，華潤(rùn)雪花最大的一個(gè)動(dòng)作就是將2008年提出“變?nèi)鯙閺?qiáng)”的企業(yè)戰(zhàn)略落實(shí)到了操作層面。具體而言，就是通過統(tǒng)一推廣金標(biāo)純生，做大做強(qiáng)“精制酒”(中高檔產(chǎn)品)，提升整體銷售結(jié)構(gòu)，改善企業(yè)持續(xù)盈利能力。
 
    華潤(rùn)雪花向記者提供的資料顯示，在華潤(rùn)雪花啤酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，一半以上是價(jià)格高于5元的中高端產(chǎn)品，其高端產(chǎn)品雪花“臉譜”在高端會(huì)所零售價(jià)為60～80元，而“勇闖天涯”產(chǎn)品年銷量達(dá)到200萬(wàn)千升，長(zhǎng)期占據(jù)中國(guó)中高端啤酒市場(chǎng)第一位——華潤(rùn)雪花已成為我國(guó)最大的中高端啤酒生產(chǎn)商。
 
    “雙千萬(wàn)噸”當(dāng)然不會(huì)是華潤(rùn)雪花發(fā)展的終點(diǎn)，從企業(yè)角度來看，階段性的市場(chǎng)領(lǐng)先并不意味著高枕無憂，相反還將成為身后追趕者研究、超越的對(duì)象而導(dǎo)致壓力倍增。特別是在當(dāng)前酒類行業(yè)深度調(diào)整，啤酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上，僅靠規(guī)模領(lǐng)先將難以確保長(zhǎng)期的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，啤酒巨頭之間的下一輪競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)不再是對(duì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能資源的爭(zhēng)奪，而是向消費(fèi)者轉(zhuǎn)身，從市場(chǎng)贏得行業(yè)話語(yǔ)權(quán)。