青島啤酒的文化釀造了青島市的激情。啤酒則是一種激情文化，適合與朋友共享。啤酒不能淺嘗輒止，不便自斟自酌，必須用暢飲來表達歡暢。有了青島啤酒，青島人首先便具有了一種好客的心態：品酒交流，不必大醉，微醺中拉近了彼此的距離，青島人便又有了兼收并蓄、包容八方的胸懷。

　　有朋自遠方來，必青島啤酒。對于青島人來說，親友聚會、招徠遠客可以沒有豐盛的菜肴，而如果沒有青島啤酒，這頓飯菜便少了幾分味道，青島的味道。尋常人家如是，大雅之堂亦如此。在不久前2014 APEC“中國年”首場部長級會議上，一瓶瓶綠色清爽的青島啤酒成為中外賓客眼中熟悉的“迎賓使者”，歡迎著遠道而來的賓客，作為東道主帶來舌尖上的青島味道。

　　“暢飲啤酒，快樂無愁，舒肝樂心忘爾憂。”這是一塊蘇美爾石板書上的飲酒歌。公元前7000年，當敘利亞人的祖先獻上用大麥釀制的貢酒時，他們不會想到，這種鎏金的液體會以節日之名風靡全球；德國人在釀酒技術上的堅持和嚴謹與人們印象中德國人的形象如出一轍，然而，在慕尼黑啤酒節上德國人卻表現得無拘無束，幾近瘋狂。

　　青島與青島啤酒亦如是。在長達百年的浸潤之中，啤酒文化的印記已滲入青島文化的肌理，正是這種豪放與開放滿足了以啤酒為主題的節日所需要的特有氣質，并在這個被浪花和酒花共同縈繞的城市氛圍中逐步成長起來。正如青島市委黨校教授李光全博士所說，“擁有最廣泛群眾基礎的啤酒文化是青島啤酒節的根，全國任何地方以它為主來做啤酒節，可能都做不過青島，最核心一點是有青啤的文化在這里”。

　　誠如此。每年夏天約上幾個親朋好友一起去現場High啤，青島啤酒節已經成為廣大市民共同期待的夏日狂歡節，十六天的節日帶給人們的不僅僅是十六天的歡愉，更是整個夏日難忘的激情魅力。每晚夜幕降臨，青島啤酒節內觥籌交錯，魅力四射的熱辣演出，一杯鮮醇爽口的青島啤酒，再來幾盤香辣美味的燒烤，成為夏日市民消暑的“新標配”。