啤酒企業在費用上“節衣縮食”，因此部分啤酒企業在2014年上半年的業績報表上呈現營收和凈利潤雙雙上漲的局面。其中燕京啤酒的銷售費用同比下降了11.45%，為燕京啤酒節省了1.12億元;而因為償還銀行貸款，其財務費用大幅下降了58.31%，節省了3.25億元。而珠江啤酒的財務費用也大幅減少了74.82%，同比減少了4993.68萬元。

    這種情況同樣出現在區域品牌身上。據蘭州黃河的半年報，因為啤酒產量下滑17%、銷量下滑19%，其上半年實現營業收入4.5億元，較上年同期下降10%。但是凈利潤卻增長22.6%至1431萬元。再看蘭州黃河的營業成本，其同比降少了6000多萬元，其中銷售費用下降近1000萬元。

    啤酒行業上半年集體進入了量利齊漲的通道。昨日晚間，廣東啤酒龍頭珠江啤酒公布的半年報數據顯示，上半年其營收強勁增長12.03%至16.09億元，凈利潤增幅更達12.05%，為3000.49萬。此前華潤雪花、燕京啤酒同樣是銷售額和利潤均雙雙上漲，且利潤漲幅均大于銷售額的增幅。除了產品架構向利潤更高的中高端產品轉移之外，背后的費用控制之手浮出水面。