世界杯催生啤酒經(jīng)濟 酒炮機日銷千元瞄球迷錢包
大力神之杯啤酒杯、足球造型扎啤機、矮胖造型小鋼瓶看球賽，用這樣造型的容器喝啤酒成為京城一道新風(fēng)景。
“大力神之杯”啤酒杯、足球造型扎啤機、矮胖造型小鋼瓶……看球賽，用這樣造型的容器喝啤酒成為京城一道新風(fēng)景。記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，今年的餐飲啤酒大戰(zhàn)并沒有拼價格，而是改拼誰家酒具更有創(chuàng)意。
發(fā)現(xiàn)酒炮機進店商家日賺千元
在世界杯期間怎么能讓自己的生意更好？不少餐企紛紛選擇“工欲善其事，必先利其器”。
“雖然這個酒炮（小型扎啤機）的進價真的不便宜，但是世界杯剛開賽三天，成本就掙回來了。啤酒的銷量更是打著滾地漲。”朝陽路一家烤串店老板李先生告訴記者。
昨日下午，記者在該店看到，五顏六色的小型扎啤機被做成了足球式的圓頂，還帶有菱形的花紋，扎啤機中有圓柱狀的發(fā)光條，打開開關(guān)后，發(fā)光條還發(fā)出與機器外殼顏色一致的光或者黃光。機器外殼的顏色則大多是黃綠相間、藍紅相間、紅黃相間，或者是黃色、黑色和綠色。
“球迷都知道，這些顏色是巴西、西班牙、德國等隊的隊服或國旗主色。”李先生說，他就是看上這款扎啤機從顏色到造型都能跟世界杯搭上關(guān)系，才進的這一款。
“我這個貴，進貨價要160元左右，普通的酒炮100元的也有，光進這些酒炮我前期投入了近4000元。”這對一家只有20張桌子的中型烤串店來說，是一筆不算太小的支出。李先生卻表示，這筆錢花得值。
用大力神之杯啤酒最貴
亞奧商圈的一家老字號餐廳，為世界杯引進了外形頗似“大力神之杯”的啤酒杯。該店負責(zé)人萬女士告訴記者，她也是在淘寶上看到這款杯子的。在訂貨時，賣家還勸說其訂制小號的，但是萬女士堅持要了最大號。“大號的造型更好，而且大號是750毫升的杯子。”
容量又有什么玄機呢？萬女士告訴記者，店里賣的啤酒都是500毫升裝的，用這個杯子想要看到最佳的效果，一瓶啤酒肯定是滿足不了的，最少兩瓶。
店家為了刺激生意，只有選擇了指定套餐的顧客，才能用這款酒杯。指定套餐中的啤酒，都是該店內(nèi)最好的，自然也是最貴的。
高大上的杯子不是每個餐廳都能承受的，一些想靠世界杯火一把的餐飲店也有自己的簡便“高招”——進小鋼瓶。這種放在鋼瓶中的啤酒產(chǎn)品各個知名啤酒品牌都有，目前餐飲市場上，燕京的多一些。盈利模式與李先生的酒炮類似，
但是鋼瓶啤酒一個1.8升，其矮胖的造型更讓消費者有一種沒有多少的感覺。眾多中小型餐飲店和串店都在銷售這種啤酒。“比起瓶啤來，賣得快、利潤高。”常營一家串店的老板說。
追訪 新奇酒器顧客點贊
“我覺得這個挺棒的，特別有世界杯的氣氛。”市民徐女士今天上午告訴記者，她將餐廳提供的“大力神杯”造型的啤酒杯拍下發(fā)到朋友圈后，瞬間引爆了自己的朋友圈。“光問我在哪吃的就有10幾位，還有朋友開玩笑說讓我順回幾個杯子來。”
徐小姐告訴記者，用這個杯子喝啤酒似乎連酒量都變大了。“倒?jié)M了要一瓶半啤酒，我平時也就是一瓶的量，結(jié)果用這個杯子喝了2杯，相當(dāng)于喝了3瓶。其實也不是饞酒，就是看著它空了就覺得不漂亮了，所以一直在滿酒。”
與男朋友到烤串店消費的劉女士告訴記者，她是特意帶著男朋友來的。她男朋友表示，雖然酒炮打出來的啤酒就是扎啤，但是更涼、口味更好，雖然覺得貴了一些，但是世界杯期間，就是要一個熱鬧的氣氛。
也有消費者不以為然。今年已經(jīng)50歲的徐先生是位老球迷，他認為看球喝啤酒就是一種休閑，能花20元的酒錢，沒必要為了些噱頭花掉六七十元。“我年輕的時候沒錢，一瓶啤酒3個人，喝看球也特高興。”氣氛好不好，在于世界杯本身，不在于用什么裝啤酒。
分析啤酒創(chuàng)意瞄準年輕消費群
營銷人士蘇先生今天上午接受記者采訪時稱，啤酒是世界杯期間餐飲銷售的最大拉動點，想辦法將啤酒的銷售量增大，自然也會增加餐飲店的菜品的銷售量，可以說是雙贏。
蘇先生表示，在酒器上做文章，可以說是精準定位了70后、80后這一主力消費群。
這些消費者對價格的敏感性低，更愿意為產(chǎn)品的附加值，如好玩、新奇、美觀等來買單。因此，低價、買贈等損失利潤的促銷方式不見得能對他們起到大幅拉動銷售的作用，反而是賣商品的附加值，他們更為買賬。
這種附加值很多商家并不需要再付出高額的成本。因此，商家更樂意在這方面做文章。
發(fā)現(xiàn)酒炮機進店商家日賺千元
在世界杯期間怎么能讓自己的生意更好？不少餐企紛紛選擇“工欲善其事，必先利其器”。
“雖然這個酒炮（小型扎啤機）的進價真的不便宜，但是世界杯剛開賽三天，成本就掙回來了。啤酒的銷量更是打著滾地漲。”朝陽路一家烤串店老板李先生告訴記者。
昨日下午，記者在該店看到，五顏六色的小型扎啤機被做成了足球式的圓頂，還帶有菱形的花紋，扎啤機中有圓柱狀的發(fā)光條，打開開關(guān)后，發(fā)光條還發(fā)出與機器外殼顏色一致的光或者黃光。機器外殼的顏色則大多是黃綠相間、藍紅相間、紅黃相間，或者是黃色、黑色和綠色。
“球迷都知道，這些顏色是巴西、西班牙、德國等隊的隊服或國旗主色。”李先生說，他就是看上這款扎啤機從顏色到造型都能跟世界杯搭上關(guān)系，才進的這一款。
“我這個貴，進貨價要160元左右，普通的酒炮100元的也有，光進這些酒炮我前期投入了近4000元。”這對一家只有20張桌子的中型烤串店來說，是一筆不算太小的支出。李先生卻表示，這筆錢花得值。
用大力神之杯啤酒最貴
亞奧商圈的一家老字號餐廳，為世界杯引進了外形頗似“大力神之杯”的啤酒杯。該店負責(zé)人萬女士告訴記者，她也是在淘寶上看到這款杯子的。在訂貨時，賣家還勸說其訂制小號的，但是萬女士堅持要了最大號。“大號的造型更好，而且大號是750毫升的杯子。”
容量又有什么玄機呢？萬女士告訴記者，店里賣的啤酒都是500毫升裝的，用這個杯子想要看到最佳的效果，一瓶啤酒肯定是滿足不了的，最少兩瓶。
店家為了刺激生意，只有選擇了指定套餐的顧客，才能用這款酒杯。指定套餐中的啤酒，都是該店內(nèi)最好的，自然也是最貴的。
高大上的杯子不是每個餐廳都能承受的，一些想靠世界杯火一把的餐飲店也有自己的簡便“高招”——進小鋼瓶。這種放在鋼瓶中的啤酒產(chǎn)品各個知名啤酒品牌都有，目前餐飲市場上，燕京的多一些。盈利模式與李先生的酒炮類似，
但是鋼瓶啤酒一個1.8升，其矮胖的造型更讓消費者有一種沒有多少的感覺。眾多中小型餐飲店和串店都在銷售這種啤酒。“比起瓶啤來，賣得快、利潤高。”常營一家串店的老板說。
追訪 新奇酒器顧客點贊
“我覺得這個挺棒的，特別有世界杯的氣氛。”市民徐女士今天上午告訴記者，她將餐廳提供的“大力神杯”造型的啤酒杯拍下發(fā)到朋友圈后，瞬間引爆了自己的朋友圈。“光問我在哪吃的就有10幾位，還有朋友開玩笑說讓我順回幾個杯子來。”
徐小姐告訴記者，用這個杯子喝啤酒似乎連酒量都變大了。“倒?jié)M了要一瓶半啤酒，我平時也就是一瓶的量，結(jié)果用這個杯子喝了2杯，相當(dāng)于喝了3瓶。其實也不是饞酒，就是看著它空了就覺得不漂亮了，所以一直在滿酒。”
與男朋友到烤串店消費的劉女士告訴記者，她是特意帶著男朋友來的。她男朋友表示，雖然酒炮打出來的啤酒就是扎啤，但是更涼、口味更好，雖然覺得貴了一些，但是世界杯期間，就是要一個熱鬧的氣氛。
也有消費者不以為然。今年已經(jīng)50歲的徐先生是位老球迷，他認為看球喝啤酒就是一種休閑，能花20元的酒錢，沒必要為了些噱頭花掉六七十元。“我年輕的時候沒錢，一瓶啤酒3個人，喝看球也特高興。”氣氛好不好，在于世界杯本身，不在于用什么裝啤酒。
分析啤酒創(chuàng)意瞄準年輕消費群
營銷人士蘇先生今天上午接受記者采訪時稱，啤酒是世界杯期間餐飲銷售的最大拉動點，想辦法將啤酒的銷售量增大，自然也會增加餐飲店的菜品的銷售量，可以說是雙贏。
蘇先生表示，在酒器上做文章，可以說是精準定位了70后、80后這一主力消費群。
這些消費者對價格的敏感性低，更愿意為產(chǎn)品的附加值，如好玩、新奇、美觀等來買單。因此，低價、買贈等損失利潤的促銷方式不見得能對他們起到大幅拉動銷售的作用，反而是賣商品的附加值，他們更為買賬。
這種附加值很多商家并不需要再付出高額的成本。因此，商家更樂意在這方面做文章。