主料:五花肉500克

　　調料:醬油1/2湯匙 冰糖1小把 蔥1段 八角1個 花椒1茶匙 桂皮1段 啤酒1罐 腐乳汁2湯匙 香葉2片 植物油適量 　　

　　啤酒香豬肉的做法

　　1.香豬肉洗凈瀝水，切成約3厘米左右的大塊兒，冷水下鍋煮至水沸

　　2.撈出香豬肉沖去浮沫

　　3.鍋底加入少許植物油放入香豬肉翻炒

　　4.炒干水份，加入腐乳

　　5.將腐乳炒出香氣，加入啤酒沒過肉的量，加入調料包

　　6.按口味加入適量醬油，冰糖，煮沸后轉小火煮至肉酥入味