小瓶據夜場 聽啤搶酒店
目前,在夜場中300~500ml的小瓶啤酒占據著夜場的主體,但在夜場中運作的大部分是國外的品牌,如百威、嘉士伯、喜力等,它們的售價大多在10~30元/瓶之間,利潤空間較大,可是真正在夜場中的國內品牌并不多,主要集中在青啤、哈啤和珠江純生等。
在內蒙古市場,哈爾濱啤酒的小瓶裝在當地的酒吧、練歌房等夜場的銷量很大,很受年輕人的喜歡,因為小瓶裝顯得較為精致,很有檔次,并且適合長時間的消費。目前哈啤330ml的市場批價為36元/箱左右(1×24瓶),每瓶進價僅為1.5元左右,在夜場能賣到10元/瓶左右,利潤很大。在淡季,啤酒的利潤空間較小,銷量下降,相對來說,還是走夜場的利潤較大些。
在湖北的夜場中珠江純生頗受消費者的喜愛。武漢鄂海糖酒公司的張經理介紹,在武漢唱歌房較多,消費者的娛樂時間大多在3個小時以上,因此這塊市場的潛力較大。純生的口味較為新鮮,所以開瓶率較高。張經理對比了他所代理的珠江啤酒在商超和夜場的銷量,比例大概在1:8。
由茅臺集團推出的茅臺啤酒在山東青州的銷售情況不是很理想,可是它的小瓶裝在當地的夜場中卻有一席之地。550ml的市場批價在60元/箱左右,在夜場中能賣到7元/瓶左右。
在酒店大瓶裝的啤酒走量一直很大,但最近聽裝啤酒的走量直追瓶裝啤酒。目前,青島、燕京、藍帶等中高檔品牌占據了酒店的絕大部分市場。在酒店中,高檔聽啤市場零售價一般在3.5元/聽左右,中高檔聽啤零售價在2.5元/聽左右,如藍帶集團的“藍獅”在重慶酒店里賣2.5~2.7元/聽。
目前重啤集團的重啤罐裝市場零售價在2.4元/瓶左右,在重慶的酒店占了大約60%的市場份額。而山東“煙臺”聽啤零售價在2~2.5元/聽之間,占據了煙臺酒店80%左右的市場份額。
在安徽市場藍寶純生成為當地高端啤酒市場的龍頭。雖然3.0元/聽的價格偏高,但藍寶的銷量一直很大。據當地經銷商王經理介紹,藍寶聽啤主要銷往酒店,他每個月的走貨量在2000箱以上。天氣漸漸轉涼,在酒店吃火鍋的消費者也隨之增多,所以啤酒的銷量并未下降,藍寶系列啤酒口感較為純正、色澤金黃、泡沫細膩豐富,贏得了消費者的青睞。
