【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)美國(guó)《商業(yè)周刊》12月4日?qǐng)?bào)道，德國(guó)啤酒釀造協(xié)會(huì)于12月2日宣布希望該國(guó)其已具有500年歷史的《德國(guó)啤酒純凈法》(也被稱作《純凈法》)與埃及金字塔和希臘雅典衛(wèi)城，一同列入聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)名錄。

　　德國(guó)啤酒釀造協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)Hans-Georg Eils在發(fā)表聲明中說(shuō)道：“德國(guó)作為啤酒釀造大國(guó)的地位不可動(dòng)搖，《德國(guó)啤酒純凈法》保證了啤酒的純度、質(zhì)量以及人們食用的可消化性。”

　　早在1516年，為避免飲用者食用到劣質(zhì)甚至具有危險(xiǎn)、致幻成分的啤酒，有人提出了設(shè)立德國(guó)啤酒《純凈法》的想法。該法律說(shuō)明，正宗的德國(guó)啤酒只能包含以下四種成分：水，麥芽，啤酒花以及酵母。這份聲明最初只在德國(guó)巴伐利亞州據(jù)有法律效力，后于1906年成為國(guó)家法律。

　　德國(guó)政府必須批準(zhǔn)各啤酒廠的聯(lián)合申請(qǐng)，才能進(jìn)一步申請(qǐng)列入聯(lián)合國(guó)教科文組織的人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單。如果申請(qǐng)成功，《德國(guó)啤酒純凈法》將同阿根廷探戈、法國(guó)木結(jié)構(gòu)以及土耳其Kirkpinar油摔跤節(jié)成為國(guó)家的無(wú)形財(cái)富。

　　報(bào)道指出，提高德國(guó)啤酒在聯(lián)合國(guó)教科文組織的地位，可能有助于吸引人們更加關(guān)注德國(guó)啤酒。不論結(jié)果如何，啤酒釀造商將繼續(xù)在其他方面提高啤酒純度。今年早些時(shí)候，德國(guó)啤酒釀造協(xié)會(huì)請(qǐng)求德國(guó)總理默克爾政府能夠停止以水力壓裂法開(kāi)發(fā)頁(yè)巖氣。一名發(fā)言人曾在5月提出，“我們關(guān)注的是水力壓裂危害到啤酒釀造用水，也威脅到我們絕對(duì)純凈的啤酒。”