1、 使用冰涼的酒杯。

　　如果直接把冰塊加入到啤酒中，冰塊溶解時(shí)會(huì)稀釋啤酒，影響啤酒的口感。為了避免這個(gè)問(wèn)題，可以選擇不加冰塊，而是把酒杯放到冰箱里冷凍一下，這樣啤酒倒入杯中后也可以變得冰爽涼快。不過(guò)不要把酒杯放到冰箱的冷凍室，不然把啤酒倒入杯中后，可能會(huì)結(jié)冰。冰箱里也不要放氣味比較大的食物，如大蒜、洋蔥等，避免污染酒杯。

　　2、選擇適當(dāng)?shù)谋印?/p>

　　杯壁較厚的馬克杯或者高比爾森啤酒杯是最佳的選擇。這些杯子都有各種形狀和型號(hào)。如果實(shí)在找不到玻璃杯，可以用塑料杯來(lái)代替，不過(guò)塑料杯最好是全新的。需要注意的是，塑料會(huì)改變啤酒的風(fēng)味，或者給啤酒帶來(lái)令人不悅的塑膠味。

　　3、使用干凈的杯子。

　　喝啤酒前，應(yīng)該把杯子徹底清洗干凈，洗的時(shí)候用點(diǎn)洗潔精，然后用冷水把杯子沖干凈。不要用毛巾把杯子的內(nèi)部擦干燥。

　　4、正確倒酒。

　　從距離杯口一定的高度往下傾倒啤酒，這樣可以讓啤酒產(chǎn)生更多的泡沫。倒酒的時(shí)候，注意讓液體的流動(dòng)保持穩(wěn)定。不要把瓶子里的啤酒都倒出來(lái)，在瓶中的啤酒距離瓶底只有1/4英寸左右時(shí)，停止倒酒。

　　5、等待泡沫消散。

　　不要因?yàn)橄胍屍【频呐菽M快消散而往啤酒中加入鹽之類的物質(zhì)，那樣會(huì)影響啤酒本身的味道。

　　6、聞一下啤酒的香氣。

　　好的啤酒不僅喝起來(lái)很美味，聞起來(lái)也很迷人。喝啤酒之前，先體驗(yàn)一下它獨(dú)有的香氣，可以讓你對(duì)這杯啤酒印象更深刻。

　　7、把啤酒保存在一個(gè)陰涼的地方。

　　啤酒應(yīng)該保存在10-15°C的環(huán)境中，冰箱就是一個(gè)很好的選擇。如果沒(méi)有冰箱，可以把啤酒保存在陰涼、避光的地方。貯藏啤酒的時(shí)候，要直立擺放；移動(dòng)的時(shí)候，盡量避免讓它傾斜或者搖動(dòng)，不然會(huì)攪起瓶底的死酵母。不管怎樣，都不能把啤酒放在室外，因?yàn)樽贤饩€很容易損壞啤酒的品質(zhì)。

　　8.怎樣看出酒杯干不干凈呢？把酒倒入杯子后，把杯子略微傾斜，然后放平。如果泡沫久久粘在杯壁上，那說(shuō)明杯子是干凈的；如果泡沫很快消散(在1分鐘之內(nèi))，那說(shuō)明杯子不夠干凈。

　　9.喝啤酒之后，胃部會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳。從高處把啤酒直直倒入杯中，既可以釋放出一部分二氧化碳，也可以釋放出啤酒的香氣。