如何去體驗(yàn)真正的好啤酒?
啤酒是一種可供饕餮暢享的飲品,它的豪爽和激情屬性令人難忘,,啤酒這個(gè)地球上最偉大的發(fā)明之一,它的血
啤酒是一種可供饕餮暢享的飲品,它的豪爽和激情屬性令人難忘,,啤酒這個(gè)地球上最偉大的發(fā)明之一,它的血液里并不缺少神奇與高貴的因子,它是值得人類去細(xì)細(xì)啜飲并珍惜品味的。
首先是看清亮透明、無懸浮或沉淀物的液體,以及當(dāng)它們被注入玻璃杯中時(shí),迅速升起的豐富、細(xì)膩、潔白的泡沫。然后在酒杯上方,用鼻子輕輕吸氣,感受層次分明和新鮮的酒花香、麥香。最后入口,享受清爽、協(xié)調(diào)、柔和的口感,在那稍縱即逝的愉快苦味中徹底淪陷吧。
最值得一提的還有麥芽濃度。 “早些時(shí)候的啤酒都是11度或以上。”然而后來,因?yàn)榈蛢r(jià)競爭導(dǎo)致成本壓縮,加上中國人偏向淡爽口味的消費(fèi)風(fēng)潮到來,國產(chǎn)啤酒麥芽濃度越來越低。事實(shí)卻證明,啤酒的品質(zhì)與其麥芽濃度密不可分,進(jìn)口品牌高檔啤酒幾乎都是11度以上。而且“所謂麥芽濃度越低越健康、口味越爽口的說法根本不對(duì)。優(yōu)質(zhì)的原料和生產(chǎn)技術(shù),完全可以讓高麥芽濃度和清爽口感共存。”
每一瓶紅罐大富豪,正是按照這些最接近啤酒本源的飲用理念和品味標(biāo)準(zhǔn),精雕細(xì)琢而生。“我們希望通過紅罐,表達(dá)與傳遞一種更豐富和多元的啤酒體驗(yàn);我們更希望通過這種體驗(yàn),為啤酒正名。”大富豪公司董事長易昕說。
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