專家支招選購真啤酒
長清區公安分局民警在此提醒廣大消費者,夏季市民大多喜歡喝啤酒,在選購啤酒時一定要提高警惕,以防買到
長清區公安分局民警在此提醒廣大消費者,夏季市民大多喜歡喝啤酒,在選購啤酒時一定要提高警惕,以防買到假啤酒。有關專家表示,在選購啤酒時,“三看”可以幫助消費者買到優質的啤酒。一要查看啤酒價格。真品的制作過程嚴格,銷售都有統一的網絡,價格也較穩定,而假啤酒的價格則會相對低一些。二要查看瓶體商標。真品的瓶體商標字體準確,圖案清晰,紙張平滑,整體看有光澤,內容介紹詳細;而假啤酒的酒標印制粗糙,色彩容易脫落,紙張有毛邊卻無光澤,廠名廠址含糊不清。另外有一些小酒廠用他人的著名商標登記為自己的企業名稱,在酒標上放大使用,而自己真正的商標卻縮小得難以被消費者發現。外包裝是啤酒企業裝備水平的直接表現。外包裝越精美,企業的裝備水平和管理水平也越高,相應的質量管理水平也較高。反之,包裝簡單、質量粗糙、其生產能力、裝備水平、技術管理和企業管理水平也相應偏低。三要查看啤酒色澤。真品的淺色啤酒顏色應該是淡黃色或金黃色,黑啤酒為紅棕色或淡褐色,酒液清澄透明,泡沫豐富、細膩、潔白、持久,在啤酒上方吸氣應有新鮮的酒花香氣,黑啤酒還應有麥芽的香氣,入口純正,二氧化碳充足,感覺柔和爽口;而假啤酒的酒液色澤較深,泡沫少且消失快,有老化氣味或其他怪味雜味,部分有雜質或沉淀物。
