啤酒行業作為國外人一種生活習慣，但是引入國內以后受到了眾多人士的喜愛，在國內沒經歷了發展已經形成了穩定和成熟的市場消費群體。近年來雪花啤酒品牌的異軍突起，已引起中國啤酒品牌格局的變化，而品牌格局的變化將帶來市場格局的深刻變動。今后除主流酒市場外，華潤雪花啤酒預計將加強在中高檔以上市場的滲透，這將更多對洋品牌形成挑戰。

　　中國啤酒的發展速度令世界矚目，過去幾年中都是以兩位數字的速度增長。目前，中國居民生存型消費需求已基本得到滿足并正向享受、發展型消費需求升級過 渡。 行業人士預計，隨著人民生活水平的提高，對中高檔以上啤酒的需求將越來越強烈。特別是現在食品安全事故頻發，人們對食品安全更加重視，而純生啤酒也正能符 合這一趨勢。

　　華潤雪花啤酒技術人員告訴記者，生產一瓶高質量純生需要嚴格控制微生物，對原料、水、二氧化碳甚至空氣都有著嚴格的無菌要求，這直接保證了雪花純生的安全性。目前，中國純生消費水平還有很大空間。

　　中國在上世紀80年代開始生產純生啤酒，目前，全國現投產的純生線約50條，其中華潤雪花啤酒規模最大，已投產11條線，總銷量在100萬噸左右。但與中國 4000多萬的啤酒總產量相比，占比不足5%。而在日本、韓國和德國，這一數字分別為90%、70%和70%，加上全方位的獨特營銷模式，使得雪花啤酒的銷售成倍增長。