根據官方統計數據，2012年，德國啤酒銷量降至1990年以來的最低點，至965萬千升。

　　這一數據不包括從歐盟以外地區進口的啤酒以及非酒精啤酒和麥芽飲料。

　　德國啤酒協會將去年的銷量下跌歸咎為夏季的涼爽天氣。數據顯示，近10年來，德國啤酒銷量一直呈穩步下降趨勢，只有2006和2004兩年出現略微增長。根據2012年的一項調查，德國消費者年人均啤酒消費量達到107.2升，其中男性消費者每年的消費量是女性消費者的近7倍。而2003年，德國人均啤酒消費量達到117.8升。

　　與此同時，德國的烈酒銷量卻持續上升。目前已經成為全球最大的波本威士忌市場，一家著名的波本威士忌生產商稱，該公司發現德國人對波本威士忌的消費已經從本土品牌轉移到國際品牌。