高校釀酒專業(yè)畢業(yè)生走俏 啤酒廠提前半年預(yù)定 1-14

今年6月畢業(yè)的學(xué)生中八成多已被各大啤酒廠預(yù)定，部分企業(yè)開出了月薪5000元的待遇。昨天，記者從湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院了解到，該校啤酒釀造技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生連續(xù)多年供不應(yīng)求。
　　據(jù)介紹，該校與德國一家基金會合作，在全國率先開辦啤酒釀造技術(shù)專業(yè)，校內(nèi)建有供學(xué)生實習(xí)操作的啤酒實訓(xùn)中心：制麥車間、糖化車間、發(fā)酵車間、包裝車間一應(yīng)俱全。
　　“在課堂上的理論學(xué)習(xí)最多一年，剩下的兩年多時間，學(xué)生們基本都在啤酒實訓(xùn)中心或各大啤酒廠內(nèi)實踐操作如何釀酒。”該校啤酒學(xué)院副院長杜波濤說，釀造一桶“出師酒”是啤酒釀造專業(yè)學(xué)生畢業(yè)前的最后一門考試。
　　“近幾年，釀酒技術(shù)專業(yè)學(xué)生還沒畢業(yè)，就被百威、華潤、燕京等知名啤酒廠爭相預(yù)定，2013屆的200名畢業(yè)生目前八成以上已經(jīng)與企業(yè)達(dá)成就業(yè)協(xié)議，平均月薪在3000元左右。”該校就業(yè)指導(dǎo)教師程漢生表示，今年共有10余家國內(nèi)外啤酒制造廠來校招聘釀酒師，部分單位開出了月薪5000元的待遇。上個月甚至出現(xiàn)一些啤酒企業(yè)到校招聘“空手而歸”情況。
　　程漢生透露，由于就業(yè)持續(xù)火爆，學(xué)校今年準(zhǔn)備在啤酒釀造技術(shù)專業(yè)的招生計劃中增加錄取人數(shù)，同時將該專業(yè)的錄取批次由四批(二)錄取提升到四批(一)。