華潤雪花啤酒推出周期為24小時的“當日鮮啤酒”  2012-05-16

5月15日上午，“雪花當日鮮上市媒體體驗會”在位于遼寧省沈陽市蘇家屯區(qū)的華潤雪花啤酒（遼寧）有限公司啤酒博物館舉行，遼寧啤酒協(xié)會會長莊守義先生及遼沈地區(qū)多家媒體部門領(lǐng)導悉數(shù)到場。

    作為遼沈地區(qū)首支以小時為計時單位的啤酒，這支全新的產(chǎn)品備受關(guān)注。“當日鮮的酒液在釀造過程中采用無氧釀造，全程隔氧，確保了酒液的新鮮。在成酒后，清酒液不經(jīng)任何殺菌、高溫處理，直接低溫罐裝、運送到酒店。”華潤雪花啤酒的技術(shù)人員告訴記者“我們盡量保證消費者品嘗到的當日鮮啤酒，在口感上的新鮮程度、清爽感覺，堪比釀酒師在生產(chǎn)線品嘗到的啤酒一樣！”

    當然，除了技術(shù)上的改良創(chuàng)新，在配送和銷售上，“當日鮮”也有著近乎苛刻的標準，必須“當天生產(chǎn)、當天送達、當天飲用”。 在配送上，“當日鮮”采取凌晨生產(chǎn)、清晨包裝，從裝車到直達酒店，最快僅需要18分鐘，而且，這個過程中，華潤雪花啤酒全部保證低溫控制，連送達酒車都是恒溫在零下10度的冷藏車。在銷售上，華潤雪花啤酒更是為“當日鮮”獨家采用“定制”式銷售，在全市首批選取了50家酒店，每天定時定量供應(yīng)“當日鮮”啤酒。
    近年來，消費者在啤酒的需求上一直在向健康、新鮮、營養(yǎng)的趨勢上發(fā)展。正是如此，各大啤酒品牌都將很大精力投入到“生鮮類啤酒產(chǎn)品”的上市及推廣上來。據(jù)了解，華潤雪花啤酒遼寧區(qū)域公司全省擁有11家生產(chǎn)公司，產(chǎn)能超過230萬千升，是全省近70%啤酒飲用者的產(chǎn)品來源。擁有雄厚的實力和強大的配送能力，也正是因為這種優(yōu)勢，才使得華潤雪花啤酒敢于在這個時候做出這樣一次對啤酒新鮮程度的極致嘗試。
     不久，“當日鮮”啤酒就將在指定酒店正式上市，期待著市場和消費者對它做出的終極評價