泰山啤酒構筑三大壁壘    2012-04-19

泰山啤酒通過價值創新推出泰山原漿啤酒和黑麥啤酒特色產品,逐步建立競爭優勢,構筑了三大壁壘:第一大壁壘是技術壁壘,泰山原漿啤酒花巨資引進德國生產工藝,同時不斷進行工藝創新,攻克了原來只有冷藏儲存、低溫飲用的7天保鮮的原漿啤酒所帶來的消費局限,新推出了常溫30天保鮮的小原漿啤酒。第二大壁壘是觀念創新,泰山啤酒走的是差異化路線-藍海戰略,企業的規模不對等,大型啤酒企業并沒有在觀念上給予重視。第三大壁壘是運營模式,為實現泰山原漿啤酒“極致新鮮”的承諾,泰山啤酒以迅捷的物流模式做保障,廠家直送各大酒店,確保讓消費者第一時間品嘗到極致新鮮、營養豐富的好啤酒。這種圍繞單一產品而進行的運營環節設計在現有大型啤酒企業的既有體制和策略下是無法做到的。

行業內專家表示,泰山原漿啤酒以其新鮮、營養等高品質特色大大區別于市場上的普通啤酒,以大眾價格投放市場,其中一個重要的原因就是不會跟隨其它競爭對手采取買店、專營等手段,將節省下來的費用讓利于消費者。