奧古特：一瓶值得賞味的傳世啤酒   2012-04-06

一瓶啤酒為何印有象征尊貴的皇家符號？開啟瓶蓋，一股特別的麥芽與酒花的香氣撲面而來，入口清冽，鮮活，泡沫細膩綿密，酒液順滑入喉，口味極其均勻豐厚，為何啤酒能有如此極致的口感？
　　讓我們帶著疑問踏上一段傳奇之旅。
　　靈魂穿越時空，三把鑰匙重啟傳世佳釀
　　酵母是釀制啤酒的靈魂，而奧古特的珍典皇室酵母本身就是一段傳奇故事。
　　19世紀末，歐洲各國戰(zhàn)亂，奧古特解救了賽而維亞國王，國王便將珍藏酵母送給了他。1903年，奧古特在中國青島建立了啤酒廠， 釀出一種風味獨特的美酒---奧古特。并將珍貴酵母封存在密盒中，唯有聚齊三把鑰匙才能打開。后來鑰匙失散，歷經(jīng)幾十年的追尋，青島啤酒終于聚齊鑰匙，并用這來之不易的珍貴酵母，重釀奧古特啤酒。
　　奧古特的珍貴酵母沒讓釀酒師失望，用他釀制出的啤酒，別具一種平衡而柔和的醇酯香。
　　金色二棱麥跨越重洋，邂逅頂級捷克薩茲香花
　　好酒始于好原料。青島啤酒的專家在進行了無數(shù)次的實地考察后，終于在加拿大的幽靜溪谷和澳洲的原野發(fā)現(xiàn)一種，殼簿，麥粒飽滿，淀粉含量高，蛋白質(zhì)含量低，發(fā)芽整齊的金色二棱麥，保持了統(tǒng)一的發(fā)酵水平，造就了豐富而均勻的口感，奧古特的釀酒師傅總是對那特有的麥芽香津津樂道，尤其當這些二棱麥在發(fā)酵的過程中與頂級的捷克薩茲香花邂逅， 讓奧古特的跨越重洋之旅更加不虛此行。
　　到達旅程的終點，品質(zhì)再次升華
　　到達了目的地青島，等待著奧古特的，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術的洗禮。
　　仿佛刻意考驗著釀酒師的耐心，奧古特將在等待中度過45天的低溫自然發(fā)酵，靜靜的醞釀出豐厚甘醇的至珍口感。
　　與此同時，奧古特還將經(jīng)歷雙罐發(fā)酵技術，這種技術既能釀出口感的豐富層次，又能讓酒液更純凈鮮活。不僅讓青島釀酒師引以為豪，連德國啤酒界大師也為之震撼。除此之外，啤酒風味保鮮技術、風味圖譜技術等現(xiàn)代技術，同樣缺一不可。
　　為一段傳奇之旅，干杯！
　　珍藏酵母，進口金色二棱麥，頂級捷克酒花，高達12度的麥汁濃度，青島好水，加上傳統(tǒng)釀制工藝與現(xiàn)代釀酒技術的完美結(jié)合，成就了世人追捧、口感卓絕的奧古特啤酒。
　　奧古特上市不到一年，就得到眾多商界與知名人士的一致青睞，他的誕生，不僅證明了啤酒也能呈現(xiàn)出極致口感，更證明了啤酒也能打入高端宴會與慶典市場。
　　如果你看到一個初次品嘗奧古特的人，臉上露出驚喜的表情，請把你看到的這段傳奇之旅告訴他。