嘉士伯集團(tuán)躋身“全球綠色企業(yè)排名”五強(qiáng)  2012-04-06

作為全球第四大啤酒集團(tuán)，嘉士伯集團(tuán)在貫徹企業(yè)社會(huì)責(zé)任的發(fā)展戰(zhàn)略中，始終重視環(huán)境管理及降低能耗。在過(guò)去的一年，嘉士伯在環(huán)境管理上取得了令人可喜的成績(jī)：集團(tuán)的全年能耗和水耗分別比2010年下降9.3%及5.6%，而在每一百升啤酒生產(chǎn)的水耗上尤其進(jìn)步飛躍：從2010年的3.5 百升下降到3.3百升，無(wú)論在國(guó)際或國(guó)內(nèi)在行業(yè)內(nèi)無(wú)疑處于領(lǐng)先地位。
　　嘉士伯為環(huán)保做出的努力，更是得到了國(guó)際認(rèn)可——在美國(guó)《新聞周刊》2011年“全球綠色企業(yè)排名”(“Newsweek Green Ranking”)中，嘉士伯躋身“食品、飲料和煙草”組前五強(qiáng)，其中環(huán)境管理和碳足跡方面得分更居世界各釀酒商之首。該項(xiàng)排名自2009年開(kāi)始發(fā)布，由國(guó)際知名主流媒體《新聞周刊》聯(lián)合兩家全球領(lǐng)先的環(huán)境研究機(jī)構(gòu)共同公布，對(duì)全球上市的大企業(yè)環(huán)境績(jī)效進(jìn)行綜合性評(píng)估，是公認(rèn)的具有權(quán)威性和公信力的排名。
　　眾所周知，降低能耗、提升生產(chǎn)效率，一直為全球啤酒企業(yè)所致力追求。企業(yè)不但能從中收獲顯著的經(jīng)濟(jì)效益，更是其對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的切實(shí)履行。而嘉士伯集團(tuán)在過(guò)去的一年，將企業(yè)社會(huì)責(zé)任的八大重點(diǎn)領(lǐng)域融入到其全球化的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，是集團(tuán)在推進(jìn)企業(yè)社會(huì)責(zé)任發(fā)展戰(zhàn)略邁出的重要一步。 嘉士伯集團(tuán)企業(yè)社會(huì)責(zé)任和公共事務(wù)副總裁Janda Campos表示：“我們很高興企業(yè)社會(huì)責(zé)任的理念能順利貫穿于集團(tuán)的價(jià)值鏈中。我們清楚地知道，長(zhǎng)期的成功不能光靠增長(zhǎng)，而要靠有責(zé)任地增長(zhǎng)。”
　　嘉士伯在環(huán)境管理上的重點(diǎn)主要有三個(gè)領(lǐng)域 ——水、能源和排放、包裝， 并在這三個(gè)領(lǐng)域取得不錯(cuò)的成效。
　　作為用水大戶(hù)，降低水耗一直是啤酒企業(yè)重要的節(jié)能指標(biāo)。過(guò)去一年，嘉士伯在每生產(chǎn)一百升啤酒所需水量上達(dá)到3.3百升的水平，在行業(yè)中處于領(lǐng)先地位；節(jié)水的同時(shí)，嘉士伯也致力于水資源的循環(huán)利用，2011年，集團(tuán)在其位于印度的海德拉巴啤酒廠斥資建立了一所廢水回收廠，預(yù)計(jì)每年可節(jié)水58500千升。
　　在能源和排放上，嘉士伯同樣表現(xiàn)出色。過(guò)去一年里，嘉士伯在全球的二氧化碳排放量同比下降了8.3%，同時(shí)在其不同的市場(chǎng)取得了里程碑式的發(fā)展：中國(guó)區(qū)的嘉士伯啤酒(廣東)有限公司，在其地處惠州的啤酒廠中采用生物燃料作為鍋爐的熱源，減少了大約35%的二氧化碳排放量。而在俄羅斯市場(chǎng)，作為嘉士伯旗下最大的啤酒企業(yè)，波羅的海啤酒公司在圣彼得堡的啤酒廠引進(jìn)了一項(xiàng)旨在減少蒸汽管道及熱能回收系統(tǒng)損失的措施，使能耗降低了18%。
　　同時(shí)，嘉士伯致力于生產(chǎn)高質(zhì)量的啤酒，從選料到制作的全過(guò)程，秉承對(duì)環(huán)保的追求，使企業(yè)社會(huì)責(zé)任的理念真正貫穿于集團(tuán)的價(jià)值鏈中。嘉士伯集團(tuán)的原材料和酵母研究總監(jiān)Birgitte Skadhauge說(shuō)道：“我們先進(jìn)的研發(fā)設(shè)備讓我們能不斷改良釀造過(guò)程中重要的原材料。我們與農(nóng)業(yè)伙伴緊密合作，保證作物高產(chǎn)出，需水量少，抗病能力強(qiáng)。在2011年，我們發(fā)布了新型的Null-Lox制麥芽用大麥。這些經(jīng)過(guò)改良的原材料和新研發(fā)出來(lái)的酵母，大大加快了釀酒的過(guò)程，同時(shí)節(jié)省了能源，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，也延長(zhǎng)了產(chǎn)品的壽命”。
　　包裝是在近期才被列為環(huán)境管理的發(fā)展重點(diǎn)。嘉士伯此前已著力于廢棄物處理，尤其是在其贊助的體育和音樂(lè)類(lèi)活動(dòng)中。現(xiàn)階段，嘉士伯則一方面加大力度減少產(chǎn)品生產(chǎn)和供銷(xiāo)過(guò)程中的包裝用料，一方面鼓勵(lì)回收和循環(huán)利用使用過(guò)的包裝材料。
　　盡管以提高環(huán)保績(jī)效為目的的合理投資和對(duì)員工的有效培訓(xùn)是取得環(huán)境保護(hù)成功的必要前提，但嘉士伯的努力并不會(huì)止步于嘉士伯旗下的啤酒廠，對(duì)此，Campos女士補(bǔ)充道：“雖然嘉士伯集團(tuán)能采取某些措施來(lái)減少自身所有企業(yè)的碳足跡，但是相當(dāng)大一部分的碳足跡來(lái)自于我們向供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品，比如說(shuō)包裝。在2011年初，為了更全面的掌握二氧化碳的減排狀況，嘉士伯英國(guó)的分公司成立了‘嘉士伯環(huán)保社區(qū)’，邀請(qǐng)一些更大的供應(yīng)商加入，互相協(xié)作，降低供應(yīng)鏈的排碳量。這項(xiàng)合作計(jì)劃效果顯著。嘉士伯英國(guó)公司在2011年的碳排放量比前一年減少了22%。‘嘉士伯環(huán)保社區(qū)’是嘉士伯集團(tuán)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的試點(diǎn)項(xiàng)目。”
　　最后，Campos女士總結(jié)道：“我們言出必行。告訴你們一個(gè)很好的例子：在2011年，集團(tuán)下屬的所有生產(chǎn)基地都進(jìn)行了一次徹底的水資源風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，整體結(jié)果讓人十分滿(mǎn)意。集團(tuán)計(jì)劃在2013年實(shí)現(xiàn)將每生產(chǎn)一百升啤酒水耗進(jìn)一步降至3.2百升的目標(biāo)，同時(shí)探究出更多的節(jié)水新技術(shù)。我們正朝著正確的方向，一步一步向目標(biāo)邁進(jìn)。”