青島啤酒制定了“早介入、早行動(dòng)、早受益”的工作方針，搭建“低碳運(yùn)營(yíng)模式” 。新建工廠的煤耗、電耗、水耗等消耗指標(biāo)均處于行業(yè)領(lǐng)先水平，成為國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)、節(jié)能降耗的典范。通過(guò)一系列的低碳項(xiàng)目的實(shí)施，整個(gè)公司在節(jié)能降耗及低碳方面取得了顯著的成效。2010年單位產(chǎn)品標(biāo)煤消耗量比2009年降低 5.8 %；2010年單位產(chǎn)品水消耗量比2009年減少 4.4%；2010年每千升冷麥汁二氧化碳回收量比2009年提高了15%；2010年廢物綜合利用價(jià)值達(dá)到1.58 億元(萬(wàn)元)；

　　企業(yè)低碳投入和重點(diǎn)低碳項(xiàng)目實(shí)施情況

　　(1)、新型熱浪煮沸技術(shù)、預(yù)熱綜合利用技術(shù)、沼氣回收燃燒技術(shù)、二氧化碳回收技術(shù)、其他節(jié)能技術(shù)有：冷凝水回收利用技術(shù)；蒸發(fā)冷除垢技術(shù)；洗瓶機(jī)除垢技術(shù)；殺菌機(jī)能源平衡控制技術(shù)；冷凍機(jī)變頻技術(shù)。

　　(2)、青島啤酒2008—2010年三年間投資近4億用于節(jié)能環(huán)保項(xiàng)目，其歷來(lái)以倡導(dǎo)環(huán)保先行為基本目標(biāo)，嚴(yán)格遵守環(huán)境法律法規(guī)和其他要求，目前已識(shí)別、收集環(huán)境法律和其他要求90多個(gè)，并組織培訓(xùn)和轉(zhuǎn)化、實(shí)施，每年定期開展合規(guī)性評(píng)價(jià)。

　　(3)、2010年，青啤公司共投資5000余萬(wàn)元，對(duì)污水處理、鍋爐脫硫除塵治理、異味處理、噪聲治理等環(huán)保項(xiàng)目進(jìn)行新建或改造。

　　截止目前，青島啤酒廢料綜合利用價(jià)值同比提高37.77%，其中聯(lián)合相關(guān)企業(yè)把廢酒糟、廢酵母開發(fā)為飼料；將沼氣作為燃料使用；對(duì)廢紙箱、打包帶等回收；聯(lián)合相關(guān)企業(yè)，對(duì)污水處理過(guò)程中產(chǎn)生的污泥進(jìn)行處理作為花肥；對(duì)發(fā)酵過(guò)程中二氧化碳進(jìn)行回收，實(shí)現(xiàn)了二氧化碳零采購(gòu)。