啤酒 從零度到烈性
眼下,天津第十一屆啤酒節正如火如荼地舉行著,成為夏季市民開懷暢飲的好去處。上百種不同品牌的啤酒迎來啤酒的大戰,也為人們提供更多的選擇。愛喝啤酒的人知道,啤酒也是有度數高低之分,從零度無醇啤酒到烈性啤酒,不同酒精度數的啤酒帶給人不一樣的口感,看似輕松的喝啤酒原來也不是那么簡單。
燕京無醇啤酒
陳婉姝,職員
無醇啤酒是啤酒家族中的一個新成員,具有普通啤酒的色澤、香味和泡沫等特征的碳酸飲料及清涼飲料,屬于低酒精度軟飲料啤酒。但它畢竟也含有一定的酒精成分,也是酒,因此司機開車的時候還是不要喝。
Light啤酒
陳家兵,職員
南非世界杯上,只有西班牙主教練沒給球隊下禁酒令。這要歸功于一款Light西班牙啤酒,它只有2.4%的酒精度。西班牙球員可以一邊享受慷慨的陽光,一邊暢飲啤酒,不必擔心影響比賽。
百威啤酒
劉順波,職員
大眾熟知的百威啤酒,是典型的美式清淡型啤酒,但和中國的啤酒相比已經很濃郁了。這類啤酒的好處是隨時隨地都能大口痛飲,無需繁文縟節,簡單輕快就是風格。
督威烈性啤酒
張旭,餐飲管理
比利時啤酒中有一種稱為Duvel啤酒,Duvel是魔鬼的意思,這是一種一嘗便知的啤酒,之所以被稱作魔鬼,是由于它看上去那么柔和,其實酒味濃烈,酒花苦味異常突出,濃郁刺激的香味讓人無法忘懷。
●產地:中國
●酒精:0.5%
●麥汁:12°P
●口感:從麥芽香味、酒體色澤、雪白的泡沫以及涼爽的沙口感上都不輸于普通啤酒,其風味渾然天成,清爽宜人。很適合女士飲用。
●產地:西班牙
●酒精:2.4%
●麥汁:10.8°P
●口感:麥香味比較清淡、泡沫柔和,入口清爽,帶有微微的橙香味,泡沫豐富細膩,讓人一喝就能很容易接受的一種啤酒。
●產地:美國
●酒精:5%
●麥汁:11.5°P
●口感:清爽、麥芽、酒花味偏淡,酒精度偏低,入口爽滑,麥芽口感清淡,但酒花味豐富細膩,回味怡人。這樣的啤酒最適合放松解乏。
●產地:比利時
●酒精:8.5%
●麥汁:16.9°P
●口感:在北京三里屯酒吧喝過一次這種啤酒,給人印象深刻。華麗的金色隱藏了濃烈的口感,果香味、麥芽味道、酒花苦味都很濃郁,泡沫細膩,回味悠長。
