2011年6月22日，在第13屆中國國際啤酒節(jié)新聞發(fā)布會上，中國輕工業(yè)聯(lián)合會名譽會長，中國國際啤酒節(jié)組委會名譽主任楊志海在《以文化引導消費提升產(chǎn)業(yè)》一文中指出，目前中國約有250家啤酒廠，前十大啤酒企業(yè)的產(chǎn)量集中度已經(jīng)達到70%。

　　該文是寫在中國國際啤酒節(jié)移師大連十年慶典之際。隨著中國國際啤酒節(jié)的十年，中國啤酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了飛躍性的發(fā)展。自2002年中國啤酒產(chǎn)量躍居世界第一之后，中國連續(xù)9年成為世界上最大的啤酒生產(chǎn)和消費國。目前，中國啤酒的年產(chǎn)量超過4000萬噸，而第二梯次的啤酒生產(chǎn)國美國在2400萬噸水平，傳統(tǒng)的啤酒生產(chǎn)國德國維持在1200萬噸的水平。

　　而中國食品工業(yè)（集團）公司蔡永峰也表示，10年間，中國啤酒行業(yè)出現(xiàn)了很多標志性的事件。2002年中國啤酒產(chǎn)量超過美國躍居世界第一，2003年中國啤酒消費量居世界第一，2006年中國啤酒人均消費量超過全球平均水平，2010年中國啤酒人均消費量達到30公升。啤酒已廣泛融入百姓生活，成為百姓生活品質(zhì)提升的重要組成組成部分。