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光瓶酒市場將會有幾個發(fā)展方向

www.haicent.com 2011-06-16 11:33 啤酒
一、以單一品牌鎖定價格帶,滿足自飲市場需求。 如勁酒、紅星二鍋頭、衡水老白干、綿竹大曲等全國品牌將會
         一、以單一品牌鎖定價格帶,滿足自飲市場需求。
        如勁酒、紅星二鍋頭、衡水老白干、綿竹大曲等全國品牌將會借助單一品牌,牢牢把控光瓶酒市場中的一個價格帶。在產(chǎn)品宣傳、品牌傳播上也會慢慢聚焦在某個價格帶上,成為這個價格帶上的第一選擇。如125ml勁酒的已經(jīng)牢牢把控10元價格帶,其他的如綿竹大曲可以聚焦在10—15元價格帶、紅星可以聚焦在15—25元價格帶,衡水老白干可以聚焦在25—35元價格帶。
        筆者以為,隨著物價和成本的高漲,10元以下的光瓶酒將會消失,而50元以下的光瓶酒也會出現(xiàn)。從長遠(yuǎn)的發(fā)展角度看,不建議聚焦在10元以下價格帶。
        二、多品牌策略與價格帶延伸,建立根據(jù)地市場。
        對于白酒行業(yè)來說,單一品牌的好處是可以進(jìn)行價格帶聚焦,而多品牌的好處則是可以進(jìn)行價格帶延伸。全國知名品牌只需要單一品牌即可全國擴張,地方或區(qū)域知名品牌只有建立根據(jù)地市場后才可進(jìn)行擴張,而利用多品牌策略可以幫助建立根據(jù)地市場。如老村長的主流價位是7—10元,為了建立根據(jù)地市場也啟動了子品牌策略,也推出25元的老村長“口福”系列。
        據(jù)了解,在河南、河北快速發(fā)力的老村長酒,在河北小刀酒、河南鹿邑大曲等當(dāng)?shù)毓馄烤破放频淖钃粝率袌龇蓊~急劇下滑,沒能建立自己的根據(jù)地。一個區(qū)域光瓶酒品牌在全國擴張時,如果不靠多品牌組合策略是很難建立根據(jù)地市場的。多品牌組合可以進(jìn)行價格帶延伸,保證有的品牌做犧牲有的品牌貢獻(xiàn)利潤,這樣才能支撐營銷戰(zhàn)爭的長期拉鋸戰(zhàn)。經(jīng)過拉鋸戰(zhàn)才可以建立根據(jù)地市場。
        三、給光瓶酒穿上包裝,以服務(wù)或營銷深耕城鎮(zhèn)市場。
        如今,光瓶酒的價格大多聚焦在5—15元之間。其實,當(dāng)一個光瓶酒的品牌被消費者認(rèn)可后,價格完全可以向上進(jìn)行延伸。價格延伸的梯度在5—10元之間比較合適。如原來10元的價格延伸后變成15元或20元,但要加個簡單的外包裝。以適應(yīng)中西部農(nóng)村市場喜宴或一般節(jié)日的禮品需求。價格梯度不大可以用原品牌,價格梯度大可以啟用新品牌。價格延伸后一定要用服務(wù)或營銷來拉攏消費者。
        金六福“六福人家”的實質(zhì)就是將光瓶酒穿一個簡單的外包裝,可以算是光瓶酒的升級版(零售價15元),就很受中西部農(nóng)村消費者的歡迎。在農(nóng)村市場,有的代理商就靠服務(wù)來推銷“六福人家”,比如為農(nóng)村辦喜宴的人家免費提供全部就餐用具(桌椅、餐具用具等),這樣就可以很輕松地推銷品牌。
        金種子集團在皖北推出的“中原酒都”也是一個光瓶酒價格延伸的典型。金種子集團原來有一款光瓶酒“潁州佳釀”,零售價在6元左右,暢銷十幾年。2008年被太和殿酒業(yè)推出的“鏡湖佳釀”以低價進(jìn)行尾追,上面有紅星等光瓶酒的攔截,側(cè)翼又有老村長等品牌的攻擊,銷售下滑很大。2009年在保留“潁州佳釀”品牌的同時,推出了光瓶酒的升級版“中原酒都”,零售價46元。但是買一送一,每瓶只有23元,很受消費者的歡迎。對請客者來說,我是拿46元的酒來招待而只花了23元,——可謂既好喝又好看。金種子不僅收復(fù)了失地,還擴大了30元以下低端市場的占有率。
        四、品牌兼并打造產(chǎn)業(yè)鏈模式,沖刺第一品牌。
        今后10年將是白酒行業(yè)品牌兼并的高峰期,光瓶酒品牌也逃脫不了。在光瓶酒市場,市場擴張會受物流和生產(chǎn)基地的困擾,有潛力的區(qū)域品牌和有實力的全國品牌皆受此拖累。畢竟,光瓶酒的利潤不支持進(jìn)行全國擴張。現(xiàn)在通行的做法有兩個,一是如老村長的異地擴張異地OEM(尋找當(dāng)?shù)鼐茝S代工),實現(xiàn)當(dāng)?shù)嘏渌汀H秉c是大酒廠不給代工,小酒廠質(zhì)量不穩(wěn)定;二是如紅星二鍋頭在異地設(shè)廠、金六福的異地收購榆樹錢、臨水坊等品牌。缺點是資金投資大,發(fā)展較慢。
        隨著全國品牌與地方品牌的博弈,尤其是得到資本的助力后。白酒品牌兼并會加速,全國性的品牌將會收購兼并地方小酒廠,實施全產(chǎn)業(yè)鏈條模式。這樣就可以加速全國市場布局,在低端市場上就會出現(xiàn)幾個勢均力敵的品牌,屆時各個品牌之間就會借助資源和系統(tǒng)的力量沖刺低端市場第一品牌的寶座。
        可以說,隨著消費升級,光瓶酒價格升級、品牌升級成為必然。雖在升級中找到與品牌匹配的各類資源,誰就搶占了光瓶酒市場競爭的制高點。
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