并購時代對行業影響深遠

    　根據中華全國商業信息中心與蘇賽特商業數據有限公司早前發布的調查報告，過去的10年里，國內啤酒市場的收購事件超過80起，涉及金額逾400億元，四巨頭占全國近六成份額。

    　對此，李保均認為，并購時代對啤酒行業的影響既有好的一面又有不利的一面。他說：“從正面講，并購時代結束了山頭割據的草莽時代，促使行業走向規范。與此同時也在行業內形成了諸如雪花、青島、燕京這樣的全國性集團和品牌，有效地阻止了可能形成的‘外資壟斷’，并且把國內競爭逐漸‘集團化’，為中國啤酒企業走向世界打下了堅實基礎。此外，通過多年的并購、競爭，中國啤酒企業無論是生產工藝還是市場經營上，都縮小了與國際品牌的差距。”

    　正如一個硬幣的兩面，并購時代對啤酒行業發展實際上也產生了一些負面影響。

    　李保均告訴《華夏酒報》記者，并購時代的負面影響主要集中在以下幾點：地方企業的被收購和破產、啤酒寡頭的出現，導致啤酒價格上漲，中國人“廉價喝啤酒”的時代可能將結束；由于大企業的收購多限于股權層面，地方企業原有的惡性競爭沒有得到根治，行業亂象仍普遍存在；中國啤酒企業雖然整體上經受住了外資的進攻考驗，但更多的是行政方面的優勢，真正經營市場的能力并沒有得到很好的提升，還不具備與外資大集團在中國市場甚至世界舞臺上扳手腕的能力；國內的并購時代沒有很好地促進中國啤酒企業的國際化。

　　未來并購速度將放緩

    　從目前啤酒行業發展來看，啤酒行業大并購時代已經過去，啤酒行業擴張步伐明顯減速，各大企業的擴張戰略有所放緩，并購頻率降低，寡頭競爭格局已經形成，幾大寡頭先后建立了自己的版圖，在中國啤酒市場上，幾乎已經找不到未被幾大巨頭介入的市場。同時，未被收購的地方企業也逐漸建立了自己的區域優勢來對抗被收購。未來，啤酒行業發展將由并購戰逐漸轉向貼身肉搏戰，擴展模式也將越來越多樣化，充分運用新建工廠、搬遷擴建、兼并重組、股權托管、持股參股等多種資本運營模式。

    　李保均表示，從提高產能和企業戰略布局來看，建新廠將成為寡頭進攻其他寡頭優勢市場的主要手段，寡頭與寡頭之間在國內各個市場的競爭，則將進一步壓縮區域品牌的生存空間，收購依然存在，但速度會放緩。

    　實際上，經歷過大量并購之后，中國啤酒企業數量快速減少，寡頭優勢明顯，總體上也使得國內啤酒行業格局與“美國模式”越來越相近。

    　所謂“美國模式”，是指有限的幾個品牌占據全國絕大部分市場的模式，與之對應的是“德國模式”， 即眾多中小品牌分而治之，地方釀酒廠和家族經營啤酒廠最富有德國特色。

    　然而，從行業的發展角度，業內人士更愿意看到中國特色的啤酒業發展之路。