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青啤與雪花的競(jìng)爭(zhēng)力解構(gòu):結(jié)構(gòu)性優(yōu)勢(shì)對(duì)決關(guān)鍵性優(yōu)勢(shì)

大食品網(wǎng) 2011-05-10 10:43 啤酒
縱觀二十年行業(yè)整合歷程,不難看出青啤雪花兩大企業(yè)的成就今日的核心優(yōu)勢(shì)。 在21世紀(jì)初剛剛完成了對(duì)40多家
  縱觀二十年行業(yè)整合歷程,不難看出青啤雪花兩大企業(yè)的成就今日的核心優(yōu)勢(shì)。
  在21世紀(jì)初剛剛完成了對(duì)40多家企業(yè)收購(gòu)的青島啤酒,資金鏈?zhǔn)殖跃o,且難有規(guī)模效益,戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)人突然離世令困境雪上加霜,百年品牌舉步維艱。此時(shí),關(guān)鍵不是誰來接手這個(gè)攤子,而是以何種戰(zhàn)略拯救這個(gè)"外強(qiáng)中干"的啤酒巨頭?
  青啤的戰(zhàn)略必須調(diào)整。整合時(shí)期的青啤實(shí)施了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、品牌結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)和價(jià)值鏈結(jié)構(gòu)的調(diào)整,而且這種調(diào)整一直在不斷優(yōu)化。推出超高端純生,產(chǎn)品線不斷延長(zhǎng);品牌做減法,從100多個(gè)到"1+3",甚至又在向"1+1"戰(zhàn)略過度;優(yōu)化內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)、管理結(jié)構(gòu)、渠道結(jié)構(gòu)……這些是青島啤酒結(jié)構(gòu)性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的深化與重構(gòu)。
  當(dāng)前,商界的競(jìng)爭(zhēng)正在朝著一種強(qiáng)調(diào)全方位的整合效應(yīng)趨勢(shì)發(fā)展,即"結(jié)構(gòu)性競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代的到來",突出表現(xiàn)就是:市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不再固守傳統(tǒng)的單點(diǎn)優(yōu)勢(shì),而是從產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌運(yùn)作、營(yíng)銷整合、渠道深耕、內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)、價(jià)值鏈、規(guī)模經(jīng)濟(jì)以及有效全球資源配置、重新國(guó)際化等全方位的較量。這最終會(huì)產(chǎn)生一種"強(qiáng)鏈合效應(yīng)",并凸顯出在市場(chǎng)上的"結(jié)構(gòu)性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)"。
  通過內(nèi)涵式增長(zhǎng)的整合、組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整、全球新興市場(chǎng)的新布局、頂級(jí)體育資源的營(yíng)銷運(yùn)用,青啤選擇的正是結(jié)構(gòu)性競(jìng)爭(zhēng)的主線,成為"結(jié)構(gòu)性競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略"的一個(gè)執(zhí)行范本。在結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上的青啤開始重新追求規(guī)模化效應(yīng),強(qiáng)大的盈利能力輔以規(guī)模效應(yīng),青啤的重新擴(kuò)張將會(huì)爆發(fā)力十足。
  如果把青啤看做內(nèi)行的百年老店,舉重若輕,華潤(rùn)雪花就是從外圍入手的新生領(lǐng)袖,橫空出世。大股東華潤(rùn)創(chuàng)業(yè),二股東SABMiller都是有錢的主,"兜里揣著數(shù)不勝數(shù)的錢",華潤(rùn)雪花依賴這一優(yōu)勢(shì)資源上演了后來居上的擴(kuò)張大戲。粗略估算,華潤(rùn)雪花啤酒至今的總投資已經(jīng)達(dá)到60億元人民幣。60億元人民幣對(duì)于中國(guó)啤酒業(yè)來說是什么概念?青島啤酒加上燕京啤酒,上市十幾年一共也就圈來這么多錢。
  利用資本優(yōu)勢(shì)行規(guī)模效應(yīng)的同時(shí),打造出全國(guó)各地的營(yíng)銷通路優(yōu)勢(shì),華潤(rùn)雪花將主品牌強(qiáng)勢(shì)復(fù)制到全國(guó),形成了"雪花"品牌的規(guī)模化效應(yīng)。
  華潤(rùn)雪花的關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力不是只限于資本優(yōu)勢(shì)這一核心內(nèi)力,更是包括資本優(yōu)勢(shì)平臺(tái)之上的系列"關(guān)鍵性"戰(zhàn)略:"本土團(tuán)隊(duì)"如狼似虎的戰(zhàn)斗能力,"病毒式強(qiáng)行復(fù)制"的關(guān)鍵營(yíng)銷體系等共同打造了它的關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力體系。關(guān)鍵資源、關(guān)鍵能力與關(guān)鍵營(yíng)銷三者構(gòu)筑了整個(gè)關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力體系。
  關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力具備兩種核心能力:一個(gè)是企業(yè)對(duì)自身關(guān)鍵資源體系的構(gòu)建和夯實(shí),即企業(yè)"核心內(nèi)力";另一個(gè)是通過所構(gòu)建和夯實(shí)的關(guān)鍵資源體系的競(jìng)爭(zhēng)力,尋找到與之相匹配的關(guān)鍵性資源平臺(tái),借助核心內(nèi)力構(gòu)筑更強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),即"核心外力"。
  與青啤的"結(jié)構(gòu)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)"相比較,雪花啤酒倚仗的就是"關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)"。兩者在擴(kuò)張路徑、品牌戰(zhàn)略、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等三個(gè)方面,能看到兩種競(jìng)爭(zhēng)力交鋒的影子。
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