“以往我們研發(fā)新產(chǎn)品可能需要十多年的時(shí)間，但通過國際技術(shù)研究室，我們一方面可以派員到德國大學(xué)學(xué)習(xí)，另一方面可以借助德國大學(xué)的基礎(chǔ)研究成果，研發(fā)時(shí)間大大縮短”，珠江啤酒總工程師李惠萍說，“現(xiàn)在要開發(fā)新產(chǎn)品，也許兩年的時(shí)間就能做到。”每年，公司花在研發(fā)、質(zhì)量監(jiān)控方面的費(fèi)用高達(dá)1個(gè)億，如果加上日常檢測(cè)費(fèi)用，將達(dá)到1.2億元。

　　卓越績(jī)效只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)，追求卓越績(jī)效是企業(yè)長(zhǎng)期的、艱巨的系統(tǒng)工程。肩負(fù)著“打造百年老店，走向世界”的偉大目標(biāo)，珠江啤酒一如既往地深入推進(jìn)實(shí)施卓越績(jī)效管理模式，不斷進(jìn)行自我檢查和改進(jìn)；積極主動(dòng)地向標(biāo)桿企業(yè)學(xué)習(xí)，不斷導(dǎo)入先進(jìn)的管理理念和方法，逐步完善具有珠江啤酒特色的卓越績(jī)效管理體系，向著實(shí)現(xiàn)“以‘五個(gè)領(lǐng)先’（技術(shù)領(lǐng)先、質(zhì)量領(lǐng)先、管理領(lǐng)先、規(guī)模領(lǐng)先、效益領(lǐng)先）打造具有國際競(jìng)爭(zhēng)力的啤酒企業(yè)”的宏偉愿景大步邁進(jìn)。

　　作為獲廣州市政府質(zhì)量獎(jiǎng)唯一的食品企業(yè)，珠江啤酒曾以第一瓶珠江純生開辟了國內(nèi)純生市場(chǎng)，占領(lǐng)著國內(nèi)純生半壁江山；25年間，年產(chǎn)能翻了40倍，成為我國釀酒行業(yè)十強(qiáng)；建立卓越績(jī)效模式短短兩年，2010年即成為行業(yè)內(nèi)首獲“全國輕工業(yè)卓越績(jī)效先進(jìn)企業(yè)”稱號(hào)的啤酒企業(yè)。在食品安全已處在聚光燈下，愈受社會(huì)關(guān)注的今天，珠江啤酒如何做到以質(zhì)取勝？卓越績(jī)效如何為企業(yè)帶來效益？為此，筆者走訪了珠江啤酒股份有限公司。