曾經(jīng)一度陷入困境的三明啤酒廠，是如何在雪津公司并購(gòu)后重?zé)ㄉ鷻C(jī)呢？“質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的根本，英博雪津（三明）啤酒有限公司能取得今天這樣的成績(jī)，同樣依靠的是產(chǎn)品質(zhì)量。”指著一塊塊獎(jiǎng)牌，經(jīng)理陳秀清詳細(xì)地向我們介紹公司的質(zhì)量管理工作。
　　要提高產(chǎn)品質(zhì)量當(dāng)然離不開設(shè)備更新。繼并購(gòu)當(dāng)年投入4500萬對(duì)原三明啤酒廠進(jìn)行綜合技改后，英博雪津（三明）啤酒有限公司按雪津公司的技術(shù)工藝標(biāo)準(zhǔn),每年不斷新增國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備。去年，公司又投入了120多萬元，購(gòu)進(jìn)了全自動(dòng)啤酒分析、便攜式CO
2測(cè)定儀等一批先進(jìn)檢測(cè)儀器，極大地提升了實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)能力。目前，公司整體裝備水平已達(dá)到上世紀(jì)90年代末期國(guó)際先進(jìn)水平，成為一家年生產(chǎn)能力達(dá)19萬千升/年的中型啤酒企業(yè)。
　　向管理要質(zhì)量是公司的第二項(xiàng)重大舉措。公司導(dǎo)入并實(shí)施《卓越績(jī)效評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》，從領(lǐng)導(dǎo)、戰(zhàn)略、顧客與市場(chǎng)、過程管理等七大方面進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，“借鑒這一標(biāo)準(zhǔn)，不僅提升了公司的經(jīng)營(yíng)管理質(zhì)量，也促進(jìn)了公司更好、更快、更健康地發(fā)展，提高了公司的競(jìng)爭(zhēng)力。”陳經(jīng)理說。
　　公司加入雪津集團(tuán)后，還依托雪津集團(tuán)的科研力量，開展產(chǎn)、學(xué)、研合作和課題攻關(guān)，并結(jié)合三明實(shí)際，不斷優(yōu)化啤酒生產(chǎn)工藝，穩(wěn)定控制生產(chǎn)過程關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)。公司還定期與雪津莆田總廠進(jìn)行生產(chǎn)過程以及產(chǎn)品各項(xiàng)控制指標(biāo)的對(duì)比分析，有效地促進(jìn)了兩地品控的一致性。
　　致力于打造中國(guó)啤酒領(lǐng)導(dǎo)品牌，公司在和英博集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手后，借助英博公司的研發(fā)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，以推行ERP管理軟件和OA系統(tǒng)為契機(jī)，規(guī)范了質(zhì)量檢測(cè)數(shù)據(jù)報(bào)表和應(yīng)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)，提高了產(chǎn)品質(zhì)量信息分析能力。
　　設(shè)備的更新和管理的強(qiáng)化，使公司產(chǎn)品質(zhì)量、運(yùn)營(yíng)效率更上一層樓。去年，公司的VPO推行工作取得可喜成績(jī)，其中質(zhì)量支柱和環(huán)境支柱分別獲得2010年度“中國(guó)區(qū)最佳質(zhì)量支柱”和“中國(guó)區(qū)最佳環(huán)境支柱”。