11月8日，藍(lán)帶啤酒在中國推出首款橡木桶啤酒——“藍(lán)帶1844”，每瓶300元的售價讓“藍(lán)帶1844”成為國內(nèi)身價最高的啤酒，藍(lán)帶稱該啤酒瞄準(zhǔn)的是國內(nèi)超高端市場。不過從業(yè)內(nèi)人士和消費者的反應(yīng)來看，天價啤酒要得到市場認(rèn)可還有很長的一段路要走。

　　■疑問一：橡木桶釀啤酒是噱頭么？

　　提到橡木桶釀酒，恐怕大多數(shù)人首先想到的是紅酒和威士忌，用橡木桶釀啤酒到底是一種噱頭，還是讓啤酒更加醇香的一種手段？

　　 美國帕斯特公司釀酒總監(jiān)康倫介紹，用橡木桶釀造啤酒最早可以追溯到19世紀(jì)的英國，目前在美國有一些啤酒廠商會用裝過威士忌的二手橡木桶釀造啤酒。

　　 藍(lán)帶表示，釀造“藍(lán)帶1844”用的750個橡木桶都是全新的，“全部采用產(chǎn)自美國的白橡木，手工制造，所以價格十分昂貴”。

　　 除了造價高昂的橡木桶，廠家介紹“藍(lán)帶1844”的原料是精選進(jìn)口的澳麥和頂級特種麥芽，啤酒花是從美國進(jìn)口，而釀酒采用的山泉水都經(jīng)過精密過濾、樹脂過濾和除菌。

　　■疑問二：啤酒在國內(nèi)有高端市場嗎？

　　 藍(lán)帶集團(tuán)董事長倪春林表示，推出高端啤酒這個想法他在幾年前就有了。他認(rèn)為超高端啤酒在國內(nèi)并不缺市場，“中國啤酒市場每年有4000萬噸的消費量，可我們的啤酒價格為什么總停留在5元、10元？”

　　 不過一些啤酒業(yè)內(nèi)人士的看法卻與倪春林大相徑庭，一位啤酒企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，啤酒屬于快速消費品，應(yīng)該是越新鮮越好，而且啤酒的消費習(xí)慣也決定了價格不可能太高，“酒量大的一喝就得六七瓶，價格高肯定就賣不動”。

　　■疑問三：天價啤酒成為富人專供？

　　 中國釀酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會副理事長杜綠君介紹，目前國內(nèi)絕大多數(shù)啤酒都是淡爽型，像“藍(lán)帶1844”這樣上層發(fā)酵的深色啤酒應(yīng)該是首創(chuàng)。

　　 不過對于“藍(lán)帶1844”高達(dá)300元的定價，習(xí)慣了5元、10元的啤酒消費者能接受嗎？

　　 倪春林認(rèn)為，“藍(lán)帶1844”的推出正是要改變大眾對于啤酒的消費觀念。“高端市場都被白酒和紅酒占據(jù)，幾萬元的白酒中國人喝得起，我相信300元的啤酒同樣不是問題。”