“2007年，金士百啤酒以363,890千升的產(chǎn)銷量位列全國(guó)啤酒行業(yè)第16位，金士百的行業(yè)地位和競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步得到了提升。”4月28日，在“金士百綠色純生啤酒上市新聞通報(bào)會(huì)”上，吉林四平金士百啤酒股份有限公司總經(jīng)理盧憲鋒在接受記者采訪時(shí)，言語中洋溢著自信和自豪。

　　作為啤酒行業(yè)為數(shù)不多沒有外資背景的金士百，近年來取得了長(zhǎng)足發(fā)展，產(chǎn)能和市場(chǎng)銷量穩(wěn)步提升，已經(jīng)成為吉林啤酒業(yè)的佼佼者。目前，金士百已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了年產(chǎn)80萬千升的啤酒生產(chǎn)能力，單廠生產(chǎn)規(guī)模列全國(guó)前列。

    　分析其成功的原因，業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)為，“滿足市場(chǎng)需求，適時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新是其發(fā)展的關(guān)鍵。”
5年短暫的“涉外婚姻”

    　作為一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，金士百曾經(jīng)是全國(guó)啤酒行業(yè)較早利用外資的企業(yè)。

    　金士百公司成立于1985年，曾名列全國(guó)啤酒行業(yè)十強(qiáng)之一。1995年，在外資大量涌入的大背景下，金士百與英國(guó)最大啤酒企業(yè)巴斯公司合作，實(shí)現(xiàn)了與國(guó)際接軌，盡管合作給金士百集團(tuán)帶來了巨額資金和高新技術(shù)、優(yōu)秀人才、優(yōu)秀的產(chǎn)品和可供借簽的管理經(jīng)驗(yàn)，但由于巨大的文化差異以及英方人員對(duì)中國(guó)特色經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的不適應(yīng)，合資經(jīng)營(yíng)未取得預(yù)期的效果。

   　就在中國(guó)啤酒業(yè)掀起外資參股和并購浪潮時(shí)，金士百卻與外企“分道揚(yáng)鑣”。2000年，金士百成功回購英方全部股份，成為至今中國(guó)啤酒業(yè)的典型“個(gè)案”。

    　由于巴斯集團(tuán)控股后戰(zhàn)略決策上的失誤，導(dǎo)致金士百市場(chǎng)整體下滑。在2000年3月回購英方全部股權(quán)前，金士百在長(zhǎng)春市場(chǎng)份額跌落至6%左右。面對(duì)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上非常強(qiáng)勢(shì)的“銀瀑”和“華丹”兩大地產(chǎn)啤酒品牌，金士百開始思索重奪市場(chǎng)的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)。

    　“將營(yíng)銷中心設(shè)在長(zhǎng)春，省會(huì)市場(chǎng)絕對(duì)不能拱手相讓”。
    　不服輸?shù)慕鹗堪伲?000余萬的市場(chǎng)投入、200多名的銷售精英開始正面貼身強(qiáng)攻。
“純生”帶來“重生”

　　搶回失去的市場(chǎng)談何容易！
    　當(dāng)時(shí)的長(zhǎng)春市場(chǎng)已經(jīng)形成“華丹”和“銀瀑”主導(dǎo)的局面，而兩者中“華丹”已經(jīng)嫁給華潤(rùn)，“銀瀑”也落進(jìn)了哈啤的懷抱并隨后成為美國(guó)AB的全資子公司，其實(shí)力不言自明。

    “金士百的對(duì)手都是高手，和高手過招要有‘獨(dú)門絕技’。”面對(duì)同質(zhì)化的啤酒市場(chǎng)，金士百將目光偷偷地瞄向了“純生”。

    　純生啤酒從1998年開始在中國(guó)興起，當(dāng)時(shí)也只有珠江等少數(shù)幾家企業(yè)能夠生產(chǎn)。2002年，金士百投資5000萬元，2003年達(dá)產(chǎn)，成為吉林省首家生產(chǎn)純生的啤酒企業(yè)。

   　金士百純生啤酒面世，首先看準(zhǔn)的就是長(zhǎng)春市場(chǎng)。經(jīng)充分的市場(chǎng)調(diào)研，金士百發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)春啤酒消費(fèi)市場(chǎng)從產(chǎn)品創(chuàng)新和價(jià)格結(jié)構(gòu)這兩個(gè)方面均存在很大的市場(chǎng)空間，這也正符合了金士百純生啤酒與普通啤酒相比時(shí)尚和差異化的特點(diǎn)和高定價(jià)的市場(chǎng)策略。

    　“無菌生產(chǎn)，健康時(shí)尚”成為金士百啤酒的新定位。經(jīng)過對(duì)長(zhǎng)春千余家目標(biāo)點(diǎn)位進(jìn)行了迅速鋪貨和強(qiáng)大的宣傳推廣，一炮走紅，長(zhǎng)春市場(chǎng)暢飲純生浪潮自此而起，在不到半年的時(shí)間里便占據(jù)了目標(biāo)點(diǎn)位35%的銷售份額。
    　“純生”讓金士百改寫了長(zhǎng)春乃至吉林省啤酒市場(chǎng)格局，雪花、金士百、哈啤“三足鼎立”的競(jìng)爭(zhēng)局面形成。

    　金士百純生啤酒的成功，不但給吉林啤酒業(yè)帶來了積極的促進(jìn)，也給公司自己樹立了發(fā)展的信心。
    　當(dāng)今啤酒競(jìng)爭(zhēng)拼的是資本，拼的是市場(chǎng)份額，金士百至今沒有主動(dòng)尋求與他人合作，其成功的軌跡讓其清醒地認(rèn)識(shí)到“競(jìng)爭(zhēng)力來源于不斷的創(chuàng)新”。
    　金士百與英方分手后，創(chuàng)新文章也是篇篇搶眼。

    　除了在吉林省率先推出純生啤酒并掀起消費(fèi)浪潮外，金士百根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)需求，2007年推出了“商務(wù)純生”，這也是吉林省啤酒行業(yè)首家打“商務(wù)概念”牌的啤酒。

    　面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，啤酒價(jià)格戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)已經(jīng)成為各個(gè)企業(yè)主要競(jìng)爭(zhēng)手段，也因此導(dǎo)致了各企業(yè)利潤(rùn)很低甚至“賠本賺吆喝”。金士百商務(wù)純生啤酒的終端零售價(jià)格要高于普通純生啤酒2元錢，這一差異化的產(chǎn)品通過準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位和獨(dú)特的賣點(diǎn)，不但給金士百帶來了可觀的利潤(rùn)，更提高了其市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

    　2008年，吉林省各大啤酒公司虧損的局面依然沒有改變，而金士百卻保持了較高的獲利經(jīng)營(yíng)水平，根據(jù)市場(chǎng)需求，適時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)功不可沒。
    　經(jīng)過5年的摸索與實(shí)踐，金士百純生啤酒的工藝與技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟。

　　2008年，當(dāng)純生啤酒已成為市場(chǎng)的主導(dǎo)產(chǎn)品后，隨著綠色概念開始深入消費(fèi)者心中，符合天然、健康、綠色的飲品逐漸受到追捧，金士百開始了新一輪的產(chǎn)品升級(jí)工程，在吉林省首家推出了系列綠色純生啤酒。
    　4月28日，金士百綠色純生啤酒上市。

    　綠色純生啤酒是要經(jīng)國(guó)家專門機(jī)構(gòu)，對(duì)啤酒原料、水源及生產(chǎn)過程進(jìn)行認(rèn)定，確定原料基地環(huán)境質(zhì)量及生產(chǎn)過程環(huán)境質(zhì)量無任何污染，成品啤酒除正常理化指標(biāo)檢測(cè)合格外，還有五項(xiàng)特殊質(zhì)量檢測(cè)指標(biāo)，要完全符合綠色純生啤酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。金士百做為吉林省首家通過綠色食品認(rèn)證的純生啤酒，全部采用綠A級(jí)原料、綠色生產(chǎn)工藝。

    　“按照綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)釀造出來的金士百純生啤酒口味更純正、品質(zhì)更出色，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力將更強(qiáng)。”吉林省綠色食品辦公室主任楊林對(duì)《華夏酒報(bào)》記者肯定地說。