第十四屆酒博會觀察：仁懷醬酒企業的新動向
9月9日，以匯全球佳釀促開放合作為主題的第十四屆中國（貴州）國際酒類博覽會在貴陽盛大開幕。在這場酒業盛會上，來自仁懷市醬香型白酒核心產區的企業格外引人注目，記者在5號館與1
9月9日，以“匯全球佳釀促開放合作”為主題的第十四屆中國（貴州）國際酒類博覽會在貴陽盛大開幕。在這場酒業盛會上，來自仁懷市醬香型白酒核心產區的企業格外引人注目，記者在5號館與10多家該產區的白酒企業進行交流后，發現了諸多行業新趨勢。
在白酒行業進入調整期的當下，這些企業展現出了強烈的創新意識，對產品架構進行了大膽調整。價格方面，有一定幅度的下降，而品質卻實現了巨大提升。貴州茅君酒業有限公司總經理陳平表示：“我們希望把更好的產品提供給消費者，讓他們能以更實惠的價格，在多種消費場景中提升產品的開瓶率。”這種回歸消費者的策略，旨在滿足當下市場的需求變化，讓消費者在日常聚會、商務宴請等場景中，都能輕松享受到高品質的醬香酒。
品牌打造成為仁懷產區企業關注的重點。眾多企業通過IP賦能的方式塑造品牌，貴州南醬酒業打造的高端酒“黑夜之聲”便是典型例子。該企業結合年輕人的消費習慣與場景，對這款酒進行了獨到設計。從包裝上采用充滿神秘感的暗黑系風格，契合年輕人追求個性的心理；在營銷上，通過與一些潮流文化活動合作，迅速在年輕消費群體中打開知名度。
貴州慧臺酒業則將當下年輕人圈子里流行的摜蛋游戲IP元素植入酒水中，開發出金蛋和銀蛋兩款產品。不僅如此，企業還積極推動摜蛋賽事，賽事范圍不僅覆蓋貴州省內，還與省外多個城市對接。慧臺酒業相關負責人表示：“通過將產品與熱門IP結合，不僅增加了產品的趣味性，還能精準觸達目標消費群體。”
貴州茅君酒業重視通過短視頻賦能品牌打造。企業鼓勵員工打造個人IP，大量發布與茅君酒相關的視頻，提升品牌在社交圈的認知度。同時，茅君酒業對產品品質把控嚴格，堅守傳統醬酒“12987”工藝，從原料采購到成品出廠，每一個環節都嚴格把關。茅君如玉（藍），特別選用珍貴的15年小紅粱，只為呈現卓越的酒體和醇厚的風味。
值得一提的是，此次仁懷產區有41家企業帶著官方認證的產區“身份證”參展，這體現了產區對品質的嚴格把控和背書。以波波匠酒業的波波醬酒為例，獲得官方產區認證不僅是對其品質的認可，也增強了消費者對品牌的信任度。公司負責人胡波表示：“產區認證是榮譽，更是責任，我們將繼續堅守品質，為產區品牌增光添彩。”
從此次酒博會可以看出，仁懷產區的企業在行業調整期積極求變，通過創新產品架構、打造品牌、重視品質等方式，探索新的發展路徑。未來，隨著市場的進一步變化，這些企業將如何繼續發力，值得關注。而酒博會作為行業交流合作的重要平臺，也將持續見證酒業的發展與變革，助力仁懷醬酒產區邁向高質量發展的新階段。
