中華民族五千年的歷史長河中,酒和酒類文化一直占據著重要地位,酒文化作為特殊的文化形式,在我國文化中占據著不可替代的地位,當今,國潮逐漸深入到了國民生活的各個方面,深刻地改變著人們的審美、消費習慣和生活方式。而與中國文化相融相生的白酒,就是國潮在發展新階段的重要“參與者”之一。

在位于貴州省仁懷市茅臺鎮上坪村的元和酒廠,“毛旦酒”創始人張鵬正在和技術人員品鑒新產品,作為一個90后企業家,張鵬對產品質量有著幾乎偏執的要求。

“我們的生產過程嚴格遵循‘12987’傳統工藝,按照春夏秋冬交替季節進行。端午制曲,重陽投糧下沙,一年一個生產周期,分下沙、造沙、坤沙、堆積增香、入池發酵、九次蒸煮、八次入窖、七次取酒,從發酵到出廠,至少經歷5年30道工序170多道工藝環節的精雕細琢,不添加任何非發酵物質,還要保證好貯存時間,讓產品在酒窖中經過自然溫度下陳化,再經三年初調、四年微調,確保出廠的每一滴酒,都能達到醬香細膩、聞香優雅、口感和諧、空杯留香的標準。”“毛旦酒”品牌創始人張鵬告訴記者。

元和酒廠始創于清康熙年間。酒廠位于風光秀麗的茅臺鎮上坪村,地處茅臺鎮下游7.5平方公里的核心產區內。距茅臺酒廠2.5公里。酒廠面積260余畝,擁有生產車間20多棟,窖池300余口,員工300多人,年產高品質醬香酒2000多噸。制酒、制曲車間沿赤水河岸而建,廠區地表為茅臺紅壤,用水從赤水河直接引入,海拔高度480米,與國酒茅臺同享得天獨厚的地理、氣候和微生物環境,是茅臺鎮歷史悠久的醬香白酒生產企業,是茅臺鎮唯一用傳統建筑和復原傳統釀酒工藝的生產企業,也是集醬香型白酒產、供、銷于一體的大型綜合性企業。

貴州茅臺鎮元和酒廠始終持守工匠精神,因長斯穩定的酒質、風格和口感,成為醬香白酒的實力派、行業公認的名酒釀造商,榮獲“貴州省著名商標”和“貴州質量誠信AAAA級品牌企業",被中國質量誠信企業協會評為“中國質量誠信企業協會理事單位”。

近年來,國潮風悄然興起,國潮,是以中國文化為內核對東方美學的淋漓展現。所以國潮盛行的背后,其實是一場以品牌為載體、以文化為語言的中國傳統文化的回歸。

畢業于加拿大西蒙飛沙大學比迪商學院的品牌創始人張鵬,曾任職于商業銀行世界市場部,在國外期間向外國友人推介中國白酒和傳統文化,張鵬認為如何巧妙地融合中國傳統文化與現代生活,并擴展傳統審美與現代商業的契合面,需要品牌具備更前瞻的創新思維和更大膽的創新精神。國潮產品也可以打造成奢侈品,便首創輕奢國潮醬酒,作為茅臺系列品牌精心打造。2017年,貴州茅臺鎮元和酒廠、立亞達集團公司旗下新品牌“毛旦酒”應運而生。

毛旦酒,在工藝上嚴格堅持傳統,在營銷則是立足潮頭,走出一條消費品與中國傳統文化相融相生的的道路。真正的國潮不是傳統文化的再版與重復,而是繼承、整合和創新。對于白酒這個看似傳統的行業來說,如何走出國門,讓世界更期待。

“我在國外學習工作期間,就發現對中國傳統文化感興趣的外國人越來越多了,不僅僅是對京劇武術工藝品這些傳統的方面,現在服裝、白酒、茶葉這些消費品也越來越受到外國人的重視,中國制造不再是廉價的代名詞,傳統文化的神秘與高貴的元素,正在進入到奢侈品領域,我們把高品質白酒與傳統文化的結合,不僅提升了品牌文化的精神內涵,也在為白酒文化創造出了在國潮文化加持下破圈的可能性。”“毛旦酒”品牌創始人張鵬告訴記者。

“毛旦酒,相伴一生的承諾”。這是閃爍在國潮毛旦酒瓶和外包裝盒上的一句經典廣告詞。近年來,毛旦酒業向善而行,積極參與社會慈善公益事業,助力脫貧攻堅、鄉村振興,帶動群眾就業,回報鄉梓,無私奉獻,贏得了社會各界的高度贊賞。

“國潮”既有當下性,也有未來性。毛旦酒始終堅持“產品+文化”雙輪驅動同步發展的模式,以酒味詩,講述中國白酒故事;以酒為媒,讓世界見證“中國新白酒”力量。