瀘州老窖傳承人許德富大師:選購白酒主要看六個方面
不知道大伙這年貨備得怎么樣了。過年就圖個熱鬧,圖個團圓。一家人圍坐在一起,小酌兩杯也是難免的!可是,這酒該怎么選?您知道嗎?精圣酒業在采訪中了解到,目前,各大超市的年貨大集都已經拉開了序幕。今天在這里有幸請到了瀘州老窖釀酒技藝傳承人許德富大師,為大家講解一下選購白酒時需要注意的事項。
1、白酒挑選全攻略:第一招:看標簽。
但是也不能排除有些不良商家會以次充好,在標簽上做假,在執行標準上以次充好來蒙騙消費者。所以說在選購的時候就得睜大眼睛,將執行標準跟生產原料對照著看。像中國釀酒大師系列白酒的防偽標簽就很明 顯,也不易偽造,他有獨特的外包裝設計和獨一無二的防偽編碼。
2、白酒挑選全攻略:第二招:觀清濁、聞味道。
如果以上兩個方面,你都沒有注意到,那么了解一下基本的酒類常識也能幫你辨別真假酒。對于酒水不管是在春節的年貨上還是平時喝的酒水,都應該注意辨別。
3、白酒挑選全攻略:第三招:嘗口感。
鼻子和舌頭組合起來使用,一款白酒的味道和口感就判斷得差不多了。當然,如果是沒怎么喝過白酒的人,評判起來難免會有差錯。這樣的話就得結合其他幾種方法來判斷這酒的好壞了。
4、白酒挑選全攻略:第四招:用手搓。
很多上了年紀的人會用這種方法鑒別白酒。倒一些酒在手里,用雙手的掌心來回揉搓,直到發熱。這時候來聞手上的味道。
5、白酒挑選全攻略:第五招:兌水看。
需要說明的是,這種鑒別方式,對于高度白酒更有效。低度酒,兌了水之后,變化并沒有這么明顯。
6、白酒挑選全攻略:第六招:看掛杯。
白酒中的風味物質如酯類含量的多少,對白酒的掛杯產生影響。因此,通過掛杯情況也可以對白酒的質量有一個大概的了解。
購酒誤區:酒不一定是貴的好
相比價格昂貴的名牌白酒,一些中低端酒反而銷量更好,從中國釀酒大師系列白酒的銷量就得知受到了廣大消費者的一致好評!溫馨提示大家,想買許德富大師親調白酒又想要好價錢,聯系我們就對了,多種中國釀酒大師系列白酒酒等你挑。
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