過去，雞尾酒一直穿著“洋”外衣，其基酒基本上都以朗姆酒、伏特加、金酒為主，加入果汁等調(diào)制出酒精度較低的酒水飲料。不過雞尾酒的調(diào)制一直比較自由，以白酒做基酒也是可能，只要搭配以適合的材料，就可以調(diào)制出不一樣的雞尾酒。下面糖酒網(wǎng)小編就為大家介紹幾種以白酒為基酒的雞尾酒配方。

    夏日海南 

    基酒：普通白酒30毫升  

    輔料：椰汁10毫升 

    用搖和法調(diào)制：在搖酒器中放入3個(gè)冰塊，將椰汁和白酒依次倒入，劇烈搖動(dòng)10秒鐘，然后將酒液濾入雞尾酒杯內(nèi)。 

    說明：該款雞尾酒椰香持久，入口香綿，給人以溫馨爽適的感覺。   

    午夜星輝 

    基酒：普通白酒30毫升 

    輔料：跳跳糖1小袋，可口可樂100毫升 

    用攪和法調(diào)制：在高杯中放入4個(gè)冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然后將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。 

    說明：該款雞尾酒清甜爽口，風(fēng)味別致，飲用時(shí)可聽到酒中跳跳糖的爆裂聲。   

    夜上海 

    基酒：二鍋頭30毫升 

    輔料：檸檬汁10毫升，冰鎮(zhèn)可樂120毫升，檸檬1片 

    調(diào)制：在玻璃杯中加入2個(gè)冰塊，倒入檸檬汁的二鍋頭，用調(diào)酒棒攪拌，然后加滿可樂，浮上1片檸檬片裝飾。 

    說明：該款雞尾酒待杯壁起霧后再飲口感較好。   

    天池

    基酒：竹葉青30毫升   

    輔料：雪碧30毫升 

    用攪和法調(diào)制：在平底高杯中加入2-3個(gè)冰塊，依次倒入竹葉青酒和雪碧，用1支長(zhǎng)竹葉攪拌之后，將其插入杯中。 

    說明：該款雞尾酒碧綠晶亮，清甜透涼。   

    林蔭道 

    基酒：竹葉青10毫升 

    輔料：糖漿10毫升，白葡萄酒40毫升 

    用調(diào)和法調(diào)制：在高腳杯中加入3/4容量的碎冰，然后將上述原料依次倒入，轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)酒棒，使酒液混合均勻，杯內(nèi)插入1支鮮竹葉。   

    說明：該款雞尾酒色澤艷麗，味道宜人。   

    紅高梁 

    基酒：高梁酒15毫升，干紅葡萄酒40毫升   

    裝飾：檸檬皮或橙皮1片。 

    用攪和法調(diào)制：在玻璃調(diào)酒杯中加入4個(gè)冰塊，將高梁酒和干紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1片檸檬皮或橙皮。   

    說明：該款雞尾酒干洌、清香、開胃。 

    歡迎 

    基酒：高梁紅酒60毫升   

    輔料：鮮橙1片。 

    用調(diào)和法調(diào)制：先在闊口玻璃杯內(nèi)加碎冰塊，注進(jìn)高梁紅酒，攪勻，取鮮橙1片，榨汁滴進(jìn)酒內(nèi)。 

    說明：此酒醇厚無辣味，入口香甜潤(rùn)滑，回味無窮，適于春、夏季節(jié)飲用。

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