家庭泡酒雖然過程復雜，但現在越來越多的人選擇享受自己泡酒的樂趣。酒能將許多植物藥、動物藥的有效成分溶解于其中，并通過酒的活血行血功能，使藥力直達病處，較快地收到療效，因而創設了眾多的藥酒，在強身健體、防病治病中發揮了良好的作用。泡酒就需要用到瓶子，用什么瓶子？泡酒玻璃瓶怎么選擇？下面糖酒網小編就介紹一下泡酒如何選擇泡酒瓶。

    泡酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質，或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷，就不會產生上述情況。

    泡酒玻璃瓶怎么選擇？

    泡酒玻璃瓶的選擇需要看你制作的量的多少，如果要做少量的就要選擇小點的泡酒玻璃瓶了。一般養生酒是要三個月左右才能飲用的，對于泡酒玻璃瓶要特別注意它密封性了，因為酒精是很容易揮發的，如果使用密封性差的泡酒玻璃瓶，估計還沒到三個月，所泡的養生酒就已經變質了，那豈不是白費心思了？

    現在市面上還有一種帶有水龍頭的泡酒玻璃瓶，這種玻璃瓶相對于傳統的泡酒玻璃瓶比較方便，在養生酒可以飲用的時候就能夠擰開水龍頭直接接酒飲用了，不必像傳統泡酒玻璃瓶還需要擰開開口蓋用別的器皿舀，而后滴得到處都是，這種泡酒玻璃瓶既方便又衛生。但是有的人會擔心玻璃瓶里面的渣滓堵住水龍頭出口了，其實大可不必擔心，我們可以在水龍頭與泡酒玻璃瓶的連接處放一張薄紗布，這樣渣滓就不會堵住水龍頭出口了。

    陶罐儲存白酒更適宜

    陶壇由于本身材質的緣故，透氣性較好，儲存在溫度、濕度相對恒定的環境下，有利于新酒中硫化氫等易揮發物質的揮發，而使酒中的有益香味成分得到保留。其所含多種金屬氧化物在貯酒過程中易溶于酒體中，對酒的老熟有促進作用。白酒在儲存過程中，酸、酯、醛、酮等微量成分之間進行著一系列的氧化還原、酯化與水解反應，直到建立新的平衡，生成新的酸和酯類物質，從而增添了酒的芳香，使酒味變得柔和醇厚。而陶壇貯存更有利于這類反應的形成。陶壇在我國非常普遍，且價格低廉，所以陶壇在優質白酒貯存中被廣泛使用。

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