白酒陳列工作，作為一個老生常談的問題，一直以來都在一定程度上深深影響著白酒企業的營銷業績，且每個白酒營銷人都躲避不掉它。無論高、中、低檔白酒品牌，抑或暢銷品牌、一般品牌，要想獲得良好的動銷，其產品都必須要進行陳列，且需講究一定的策略及方式方法。

    消費心理學研究也表明：銷售終端的店面形象、店內營業面積、營業環境及氛圍能在較大的程度上影響到消費者的購買行為發生率。消費者最終能否接受產品和服務，往往決定于認識感知的那一瞬間，而決策及購買時間則相對較為短暫。

    為什么陳列如此重要？

    陳列可以反映出一個市場方方面面的情況。我們一定沒有聽說過見到過市場銷量非常好，終端貨架上卻見不到產品的品牌，實際情況往往是市場上的主流品牌占據的是終端的主流位置。說陳列決定產品生死都不為過。

    第一，陳列是終端攔截的最精準手段

    產品到消費者手中要經過從“采購—生產—經銷商—終端—消費者”這幾個環節，終端攔截則是最末端環節，該環節的好壞直接決定了產品銷量大小，而陳列則是終端攔截最精準的手段。

    第二、陳列是產品與消費者的溝通橋梁

    好的產品陳列自己會說話，如果消費者去每個終端都能見到某一產品的專柜陳列，那么他們在有需求的時候第一時間便會想起該品牌，并進行嘗試性購買，正是所謂的日久生情。為什么辦公室里面容易產生戀情?是因為天天見面、天天接觸。

    第三、陳列是品牌形象展示的最有效手段

    在央視做多少廣告，在戶外做多少高炮，在城市做多少門頭牌，這都高大上的投入，如果終端沒有做好陳列都是零。形象的來講，其他品牌宣傳形式是數字里面的0，陳列是數字前面的1，0要通過前面的數字1才能不斷放大。

    第四、陳列是促進消費者購買的臨門一腳

    消費者在對所消費品牌沒固定的情況下，陳列往往是影響其決策的最關鍵因素。消費者在猶豫不決時，則往往會選擇陳列得最有震撼力的那個品牌。

    如何做好陳列？

    說了這么多陳列的重要性，那么我們具體在市場上該如何做陳列呢：

    醒目化陳列：

    即通過各種大手筆形式，采取烘托對比方法，突出宣傳陳列某種商品。醒目突出的產品展示能迅速引起消費者的注意，在增加消費者在產品前逗留時間的同時提高了銷售達成率。常見的操作方式酒是堆頭陳列或整個貨架陳列。

    突出商品賣點：

    即將產品獨有的優良工藝、質量、款式、差異點、造型、包裝等特殊性在陳列中突出出來，因為商品的功能和特點是消費者關注并產生興趣的集中點。這樣就可以給消費者一種直觀的視覺沖擊，有效地刺激消費者的購買欲望。常見的操作方式就是把具有特色的產品瓶子配合盒子一起成列。

    融入背景陳列：

    即將待銷售的商品布置在主題環境或背景中進行陳列。這在賣點很強的節日中體現的尤為明顯。對于白酒廠家來說，多數企業常見的動作是將產品陳列與大力度促銷畫面相結合。但值得深思的是：白就企業為什么不能學學情人節期間巧克力的陳列方式：情人節期間巧克力是與玫瑰花、水晶制品等陳列在一起。

    融入藝術陳列：

    即通過商品的巧妙擺放組合出藝術造型而進行陳列。在保持商品獨立美感的前提下，通過藝術造型，使各種商品巧妙布局，相映生輝，達到整體美的藝術效果，對企業及產品的宣傳都有較強的推動作用。目前，筆者發現這種方式只在牙膏及部分食品中運用較多，部分啤酒品牌正在嘗試使用，但白酒行業尚未有企業進行嘗試。藝術陳列可以采用藝術字式、單雙層式、多層式、斜坡式等多種方式進行組合擺放，賦予商品陳列以高雅的藝術品位和強烈的藝術魅力，從而觸動消費者思想深處的藝術品味，對消費者產生強大吸引力直至其產生消費。

    季節性陳列：　

    從色彩心理學角度來說：季節性強的商品，應隨季節的變化不斷調整陳列方式和色調，盡量避免店內產品陳列環境與自然環境差異過大。對于這一點，幾乎多數白酒廠商都未能予以重視。筆者認為，白酒企業需要加強季節性陳列，這樣不僅可以促進淡季產品的銷售，而且使消費者產生與自然環境和諧一致、愉悅順暢的心理感受，這在無形中還能增加消費者對其品牌的好感。

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