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【財富講堂】第20期 白酒品牌建設誤區(qū) 白酒品牌建設警惕陷阱

中國糖酒網 2016-06-08 15:04 白酒
白酒品牌的建設已經越來越得到白酒企業(yè)的重視,無論是產品的品質創(chuàng)新,還是品牌的文化內涵與形象的提升,及其品牌的傳播等方面,都有許多白酒企業(yè)在給力深耕,建設自身的品牌個性。但在實際操作中,很多品牌仍然會陷入建設誤區(qū)。

      白酒品牌的建設已經越來越得到白酒企業(yè)的重視,無論是產品的品質創(chuàng)新,還是品牌的文化內涵與形象的提升,及其品牌的傳播等方面,都有許多白酒企業(yè)在給力深耕,建設自身的品牌個性。但在實際操作中,很多品牌仍然會陷入建設誤區(qū)。


以為中低檔白酒不需要品牌

      許多中小白酒企業(yè)并不太重視白酒品牌的建設,認為品牌是附加價值的體現(xiàn),建設品牌是為了提升價格,中低檔酒因為價格低,所以不需要品牌。對于中低檔白酒消費者,雖然附加價值要求低,但隨著競爭度的加大。無論什么階層的消費者都處于個性消費的大盤里。因此,只有有個性化的品牌系統(tǒng),才能與消費者實現(xiàn)直接快速溝通,完成自身品牌消費群的打造。

      可現(xiàn)實的情形是很多中小企業(yè)在規(guī)模小的時候不重視品牌的建設,當企業(yè)發(fā)展到一定程度后,開始狂轟爛炸地投放廣告,這樣企業(yè)或許能夠在短期內迅速提升知名度,但根基十分脆弱,更不用說品牌的抗風險能力、價值感和溢價能力了,因此品牌塑造在“小”的時候尤其不能忽視。

數(shù)一數(shù)二,不三不四

      消費者在其心中的任何一個價格位置上都只能記住一個至兩個品牌,但很多企業(yè)都妄想和絕對強勢的數(shù)一數(shù)二對抗,最終落入不三不四的境地。只有在一個價位上一家獨大的時候才有戰(zhàn)略機會,兩雄爭霸時會進入大象打架螞蟻遭殃的狀態(tài),前兩者的拉鋸戰(zhàn)爭會把第三第四拖入絕境。品牌戰(zhàn)略的本質就是要在一個足夠精準的價位帶或一個小到你足以駕馭的區(qū)域里做到品牌在消費者心目中的某個位置上數(shù)一數(shù)二。

血統(tǒng)的悖論

      白酒行業(yè)一定是有血統(tǒng)的,因為消費者相信血統(tǒng),越高價位消費者對血統(tǒng)的認知要求越高。也就是說在消費者心中的價格位置越高,你的血統(tǒng)越要有支撐力。

      血統(tǒng)是可以被重新認知的,前提是之前的品牌形象認知在消費者心目中不夠明確、不夠強烈,沒有消費記憶感,比如宣酒,你可以重新塑造自己在消費者心目中的品牌血統(tǒng),哪怕他是虛造的。

認為品牌傳播就是品牌建設

      品牌的建設是一個長期工程和系統(tǒng)工程,一個品牌要想占據(jù)消費者的內心,需要一個不斷強化的過程。但是許多白酒企業(yè)將品牌的建設簡單的等同于品牌傳播,忽略了品牌建設的核心價值,甚至急功近利,將品牌的成功與否取決于廣告創(chuàng)意的好壞和廣告投入的多少,也難怪有人說“白酒的一半是廣告”。

      這種完全依附廣告狂轟亂炸建立起來的品牌,其品牌基礎往往都不牢固,“秦池”標王現(xiàn)象所反應的廣告泡沫,是吹毀“秦池”品牌價值一落千丈的直接原因。妄圖僅僅以傳播的手段來代替品牌建設是不能持久的,也是不切實際的,傳播只是品牌建設的輔助手段,而不是品牌建設的全部。

認為歷史文化等于品牌文化

      從當前看,把歷史文化當做品牌文化,與中國白酒的歷史傳統(tǒng)有關,而且目前是目前中國白酒品牌文化塑造的主要手段。但從品牌發(fā)展看,這在企業(yè)成長的初期或許能夠借勢,嘗到一點甜頭,可一旦進入長期發(fā)展,則同意因同質化而落入窠臼。跟風只會讓自己品牌的個性淹沒在眾多同類的產品當中,無法表達自身獨特的價值與訴求。

      中國白酒現(xiàn)實的情形是,你做歷史,我就和你比誰的歷史更久遠;你做窖藏,我就挖開祖墳比年頭;當一個“小糊涂仙”酒走紅時,市場上就滿街都是“糊涂”酒,誰也搞不清楚誰是真的“糊涂”,誰是在“裝糊涂”。不排除當中有混水摸魚的,希望能借助大品牌的余蔭在市場上分出一杯羹來,但這是一種短視的行為,從長遠計,白酒企業(yè)仍需有自己獨特的品牌文化,方才能夠助推酒企成就大業(yè)。只有強化品牌的個性形象,才能長久占據(jù)消費者的心智,樹立起品牌的誠信,獲得消費者的認同。

誤將價格等同于價值

      許多白酒品牌在其發(fā)展的道路上都希望推出其自己的高檔產品,并且追隨國內高端產品價格上漲的趨勢,不斷提升其產品的價格。從品牌價值理論看,品牌價值決定價格,而非價格決定價值。因此,盲目通過價格決定價值本末倒置,很難使品牌可持續(xù)發(fā)展。

      茅臺、五糧液等高端白酒的漲價,是因為產品的價值稀缺性,有一定的合理因素,可是如果其它品牌的產品在不明自身的價值的前提下也跟著起哄,就容易落入價格陷阱,遭遇消費者冷視。因此,只有首先系統(tǒng)提升品牌的價值,才能提升價格。而非反之。

錯把行業(yè)文化當消費文化

      放眼如今白酒白酒市場上,無不在強調自己的窖池文化、工藝特色、香型風格、老糟歷史、獨特藏酒方法、陳貯時間,借助媒體的宣傳炒作,將白酒“年份”概念攪得一時風生水起。

      歷史悠久并沒有錯,相反還是企業(yè)大作文化牌的極好載體,但關歷史不等于文化,更不等于酒文化,過分關注工藝、地域、年份及酒窖,甚至不惜編造神話,把勁兒用在了與酒體相關的微不足道的差異上,唯獨不關注消費者的精神需求,不去洞悉社會變化,不去關心當今消費者的生活形態(tài),不去體察消費者情感,不去尋找與消費者共鳴的精神,那必然是南轅北轍。

別做銷量的奴隸

      曾經市場和業(yè)績高速增長,不知道增長的核心要領。今天市場和銷量萎縮了,不知道萎縮的本質原因。

      產品是數(shù)字,市場是數(shù)字,消費者是數(shù)字,業(yè)務員是數(shù)字,白酒的所有運作都是一道簡單的算術題。沒有品牌戰(zhàn)略,只會做加減乘除,企業(yè)的最終命運相關公司股票走勢只能是“人為刀俎,我為魚肉”。

陷入成功陷阱

      歷史上被證明成功的案例未必現(xiàn)在就是正確的,因為環(huán)境變了、市場競爭格局變了。即便是錯誤的戰(zhàn)略在特定環(huán)境、時間、條件下也有可能取得暫時的成功,尤其是當對手都在犯錯時,誰犯的錯誤小誰就有可能成功。

盲目品牌擴張

      一個非常愚蠢的概念——“品牌擴張”,中高價位成功了渴望在低價位放量,中低價位成功又渴求在高價位突破,欲望的膨脹導致企業(yè)在多價位上進入一個又一個更加慘烈的競爭,企業(yè)資本嚴重消耗并被競爭拖入深潭而無法自拔。

      可悲的是品牌擴張推進會在短期內產生效果,企業(yè)領導者在短期成功面前很難意識到“體量” 增加的同時其“體質”卻在下降的本質。所有的企業(yè)領導者都要記住,等著企業(yè)吃的那個價位蛋糕很大很大,不要東張西望、貪大貪全。

子品牌的死局

      在一個品牌之下規(guī)劃更多的子品牌是企業(yè)自以為是的劃分方式,不要奢望消費者能記住你所有的產品系列,消費者腦容量是有限的。口子主打一個“口子窖”品牌,弱化自己的品牌分支,這是值得尊敬的

      分品牌運作可以解決品牌拓展問題,如成功典范的“寶潔”。每個企業(yè)都要問自己,主品牌成長的戰(zhàn)略是否已經走到盡頭,戰(zhàn)術性分品牌是聰明之舉,戰(zhàn)略性介入分品牌運作對于企業(yè)來說沒有幾十個億的體量,是難以承受資本拆解壓力的。因此,對于發(fā)展中的企業(yè)應恪守本源,堅持集中精力先發(fā)展一個品牌的戰(zhàn)略,其他分品牌只能戰(zhàn)術性運作,只有先成功一個品牌才能做好下一個。

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