酒具，是酒文化最原始的載體。有了酒具，酒在進入我們的胃腸之前，才有了詩意的停泊，才有了量定的情誼，才有了“感情深一口悶”和“感情淺舔一舔”的席間俗語，才有了“茂林修竹”和“曲水流觴”的蘭亭雅事，才有了“李白斗酒詩百篇”的詩意豪情。今天糖酒網小編給大家介紹酒具的材質知識，一起來學習一下吧。

     酒具按質地材料分類為陶瓷酒具、青銅酒具、玉石酒具、玻璃酒具、金屬酒具、塑料酒具、水晶酒具、犀角酒具、漆器酒具等。

陶瓷酒具

     造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細滑，容易洗滌，深受國人喜愛。玻璃酒具由于是透明的，其酒具的藝術表現特別是在裝飾上受到了限制；鐵制酒具由于易生銹，難以保存，不適合作為藝術表現的載體；而瓷酒瓶造型多樣，制造工藝精湛，藝術表現形式多樣，藝術含量極高，不僅可以提升酒的品位和文化內涵，而且極具收藏價值，這是其他材質酒具所無法比擬的。

青銅酒具

     鑄造始于夏朝，盛行于商周和春秋戰國。后代也不斷有仿古制作。青銅酒具多是由銅錫合金熔液澆鑄在陶模上冷卻而成。這些酒具形制端莊厚重，式樣沉雄敦實，古樸美觀。器身多以“饕餮紋”、“夔龍紋”、“鳥獸紋”、“蟬紋”裝飾，造型神秘獰厲，顯示出奴隸主貴族的尊嚴和不可侵犯。其中模擬自然界動物的立體形狀造成的酒具，又表現出奴隸主階級對美好事物的向往和對吉祥的渴盼，以及祈求神靈兇物保護的心情。

玉石酒具

     以玉石為原料加工制作的酒具，是地位和身分的顯示。玉石酒具的歷史也頗為悠久。舜帝祭祀宗廟時使用玉，玉觥；《周禮》中所述的玉酒具就有玉，玉瓚等。現代以祁連老玉加工的夜光環也是譽滿全球。玉酒具給人以高潔清雅之感，并能讓他領受到“一片冰心在玉壺”的情趣。

玻璃酒具

     中國在戰國時期已能制造玻璃。漢代已用玻璃制造酒具，如玻璃耳杯。20世紀以來，玻璃酒具逐漸普及，有盛運酒具玻璃瓶、飲酒具玻璃杯、玻璃酒壺等。器形變化多樣，型制美觀大方，色澤潔白透明，價格便宜，形體新穎，深受人們歡迎。刻花玻璃酒具，高雅別致，精細華麗，為玻璃酒具之上品。玻璃酒瓶，已經成為最主要的盛運酒具，為現代酒文化的發展作出了貢獻。

金屬酒具

     此類酒具有銀酒具、銅酒具和錫酒具等多種。使用時要經常擦洗，避免碰撞、生銹。

塑料酒具

     此酒具常見的有塑料酒盅、酒杯、顯影杯等。這類酒杯的優點是不怕碰撞，不容易損耗，但怕火烤和熱水燙，容易老化和變形。使用這類酒杯切忌用熱水沖洗、煮燙，以防變形裂損。

水晶酒具

     水晶酒具和玻璃酒具雖然在外觀上極為相似，但是水晶酒杯和玻璃酒杯帶來的香氣與口感會存在細微的差別，這是由兩者表面相異的粗糙程度所致。此外，水晶材質具有較強的韌性，耐磨度較高；光的折射點也是異常豐富，從而使酒杯在自然光的照射下顯得格外美觀；而其不含任何色澤、完全透明的特質能夠更好地烘托酒的美感，還原酒體的本來面。

木酒具

     還記得紅樓夢里那套“黃楊木根套杯” 嗎，那是用整塊黃楊木樹根刓成的由大到小的成套的杯子，這就是木酒具。除了黃楊木之外，還有酸棗木等材質。

漆制酒具

     漆涂在各種器物的表面上所制成的日常器具及工藝品、美術品等，一般稱為“漆器”。在中國，從新石器時代起就認識了漆的性能并用以制器。歷經商周直至明清，中國的漆器工藝不斷發展，達到了相當高的水平。漆器是中國古代在化學工藝及工藝美術方面的重要發明。秦漢之際，在中國的南方，漆制酒具流行。漆器成為兩漢，魏晉時期的主要類型。現在漆制酒具多為收藏佳品。

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