對于現在的白酒企業來說，創新成為了企業發展的重中之重，而在創新發展的道路上，科技創新無疑起著至關重要的作用。早在2013年，瀘州老窖在白酒行業首次提出“養生白酒”和“大健康產業”概念，并成立瀘州老窖養生酒業有限公司。據悉，該公司配備了一流的科技研發團隊，由中國釀酒大師沈才洪帶領養生酒創新團隊，開始了他們“進軍大健康產業”的宏偉事業，著力打造“中華養生酒第一品牌”。白酒依然是我們養生酒的主體，是采用先進的生物釀造技術，通過有效的技術創新，充分發揮瀘州老窖在行業內科技釀酒的優勢，確保引領國內最先進水平。好喝又養生是我們產品開發之初制定的價值標準，這也滿足現在消費者對于白酒的新要求。養生酒作為瀘州老窖集團的“種子選手”，從建立到現在一直受到集團全方位的支持。公司投資打造的GMP生產線已正式通過食藥監總局審核，獲得“保健食品生產許可證”，這標志著養生酒業的“三步走”戰略已有所突破。光有創新策略是不夠的，我們的養生酒還有強大的技術支持。瀘州老窖養生酒業公司與四川大學、成都中醫藥大學、江南大學、上海交通大學等高校展開深度合作，致力于打造出“讓養生酒質量看得見”的優質養生酒品。
 本文來源：北京商報