三代同堂合影

    6月3日，北京紅星股份旗下價值新品紅星手釀酒正式上市，三代北京二鍋頭釀酒技藝傳承人聚首北京二鍋頭博物館，共同宣布“紅星手釀酒名師首釀禮”活動的啟動，與到場嘉賓共釀一場二鍋頭傳統技藝的傳承盛宴。

    傳承古法，重現三代名師之技藝

    首釀禮上，三代傳承人王秋芳老師、高景炎老師、艾金忠老師現場共同釀制首壇紅星手釀酒。89歲高齡的第七代傳承人王秋芳老師親自為首壇紅星手釀酒提字，名為“紅星手釀－法酒”。“紅星手釀－法酒”凝聚三代傳承人之技藝，標范正宗二鍋頭釀造之法，為紅星手釀酒項目樹立了正宗的釀造技藝基準。

    紅星二鍋頭傳承800年古法釀造技藝，通過一代一代口耳相傳師承沿襲下來。正是于此，國家級非物質文化遺產北京二鍋頭釀制技藝的師傳身授之境才得以在名師首釀禮當天重現。傳統技藝的延續在于傳承，只有這樣才能生生不息。紅星手釀酒的面世，讓消費者親自體驗傳統手工白酒釀制的過程，也讓更多人參與到國家非物質文化遺產的傳承中。有了更多人的參與，保護非物質文化遺產就有了強大的根脈。

    親釀美酒，獻給心中最重的人

    釀一壇溫暖時光的酒，獻給心中最重的人，也許傾注身心釀制一壇世上獨一無二的佳釀會是傳遞情感，表達感激的不錯選擇。酒是人類生活的密友，古往今來，臨風抒懷離不開酒，餞行送別離不開酒，壯士出征離不開酒，寄托情思同樣離不開酒。以往的觀念中，醞釀一壇馥郁的美酒或許是釀酒技師的專屬，而紅星手釀酒完全顛覆了這個觀念，給了我們一個親歷芬芳的機會。紅星手釀酒是目前酒行業第一款，也是唯一一款可以讓消費者親自參與釀制過程的高端白酒，有“紅星二鍋頭”工藝和紅星股份強大后盾作支撐。紅星手釀酒的獨特魅力，在于一個“親”字——親身體驗、親力親為、親手釀制，在挑陶壇、選酒料、裝甑鍋、觀酒花、摘美酒、封酒壇等一系列釀酒環節，消費者都可以在釀酒技師的指導下親自完成，親釀一壇融入了自身的智慧與感情的佳釀。除能親身感受古法釀造的神奇魅力之外，優質原料選取、全程VIP式尊貴體驗、36Ｌ大壇釀制、72小瓶分裝等專屬服務也將為消費者帶來一場800年古法二鍋頭技藝的神奇傳承之旅。從選料的那一刻開始，就注定了要傾注心靈，細心的培養，精致的加工，辛勤的釀造，最后才是這口中獨一無二的味道。

    傳遞溫馨，這份感情已醞釀多年

    八百年古法釀造技藝需要傳承，三代北京二鍋頭傳承人在首釀禮上表現出的師徒間孝愛之道，同樣需要我們傳承。傾注時間與愛釀造一壇獨一無二的佳釀，獻給心中最重的人，不管是奉獻一生的父母、深情白首的伴侶、同甘共苦的兄弟、及時相助的恩人，那些早已醞釀多年的感激，那些很難一語道明的情誼，都用這一壇親釀的佳釀去傳遞表達。這或許是紅星手釀酒誕生的初衷，也是紅星手釀酒對愛的傳承。

    兒時，我們對酒最初的印象，或許就是父親餐桌上那馥郁清香的神秘液體，對于年幼的我們來說總是可望不可及。而今長大成人，帶著一壇親釀的酒，獻給辛勞一生的父母，一壇好酒，幾碟小菜，淺斟慢酌，無所不談。用一壇酒訴說感激，用一壇酒表達牽念，這或許是父母此生喝過最獨特的酒，也是他們辛勞一生最好的慰藉。時光沉淀了香馥的酒，更鑄造了深厚的愛。細看身邊人，那個同你攜手一生的伴侶，眼角也多了歲月的痕跡。她用歲月與愛為你搭建棲息的港灣，太多的感激難以一言道盡，太多的情愫難以一語說明，一壇親釀的紅星手釀或許就是最好的表達。經過歲月沉淀的愛，不正像這酒？攢著后勁，余香綿延。人生如酒，知己難求，那些同甘共苦的老友更是少不得，送上一壇親釀的酒，將所有一言難盡的感激與情誼都一飲而盡，自有余香，縈繞心間。還有那些在生命長河中閃過的恩人們，如果不是他們曾經的及時相助，如果不是他們及時的指點迷津，或許就沒有當下的自己，就用一壇紅星手釀酒去傳達在心中早已醞釀多年卻一直沒有機會表達的感激吧。歲月沉淀的何止是這酒，這酒中所包含的情也隨著歲月的流逝，變得甘甜而芬芳。