霧霾與生態(tài)白酒有哪些聯(lián)系？霧霾的治理將是中國(guó)今后非常重要的工作，也關(guān)乎到白酒行業(yè)的健康發(fā)展。目前，我們進(jìn)入到一個(gè)“霧霾中國(guó)”的尷尬境地。其根本就在于我們的增長(zhǎng)方式，我們的高能耗、高物耗導(dǎo)致出現(xiàn)了高污染。環(huán)境污染背后根本的癥結(jié)是發(fā)展理念被污染了，我們的發(fā)展就是高物耗、高能耗、高污染。從這個(gè)角度來(lái)講，治理環(huán)境迫在眉睫，回過(guò)頭來(lái)，轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式也是刻不容緩。
 
　　生態(tài)釀酒是指保護(hù)和建設(shè)適宜釀酒微生物生長(zhǎng)、繁殖的生態(tài)環(huán)境，以安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗為目標(biāo)，最終實(shí)現(xiàn)資源的最大利用和循環(huán)利用。中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉員認(rèn)為：“經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的高速發(fā)展后，中國(guó)白酒行業(yè)已經(jīng)到了轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式、提高增長(zhǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵性發(fā)展階段，尤其是高端白酒更需要轉(zhuǎn)變競(jìng)爭(zhēng)思維和提升競(jìng)爭(zhēng)層次。生態(tài)高端酒是一個(gè)重要的競(jìng)爭(zhēng)方向，因?yàn)樗且环N回歸競(jìng)爭(zhēng)原點(diǎn)的競(jìng)爭(zhēng)形式，比拼的是產(chǎn)品力。”

    中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉說(shuō)：“生態(tài)白酒的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，符合消費(fèi)升級(jí)后的主流需求。”四川沱牌舍得(集團(tuán))有限公司董事長(zhǎng)李家順則認(rèn)為“中國(guó)白酒具有獨(dú)特的生態(tài)魅力，這一方面取決于釀造工藝對(duì)生態(tài)環(huán)境的依賴性，也表現(xiàn)為文化傳承和地域魅力，生態(tài)價(jià)值無(wú)疑是白酒底蘊(yùn)的充分展示，也是市場(chǎng)高端訴求的未來(lái)新趨向。我擔(dān)心中國(guó)將來(lái)面臨的最大問(wèn)題，是食品安全和生態(tài)惡化的問(wèn)題。”