白酒進入了消費驅動的階段，今年春季糖酒會談得最多的是小酒和O2O，10月中旬在重慶召開的秋季糖酒會上如何從消費群體破局將成為中國白酒轉型路上最重要的話題。其實不管中國白酒在調整期所走出的價格親民、渠道扁平化、國際化還是多元化等多種嘗試，放在中國白酒業發展的歷史長河中來看，任何行業人士均無法蓋棺定論。

　　但在這之中卻有一點共性，即更重視消費者的需求。“中國白酒經歷了產品、廣告、渠道驅動三個階段之后，不難發現，消費群體的建設和消費需求的反饋始終未被重視，而這恰恰是市場機制的核心。”在肖竹青看來，中國社會消費階層已經呈現“金字塔”狀，低收入群體和年輕消費群體處于金字塔底部，當畸形的“三公消費”突然消失之后，白酒行業消費結構必然成“倒金字塔”形式下沉，因此重視區分層級和培養年輕一代的消費群體成為白酒產業轉型所必須考慮的問題。

　　在白酒主業陷入深度調整的狀態下，通過多元化擴充“業績門面”又不得不再次擺上酒企和地方政府決策者的辦公桌。據了解，茅臺目前已涉足機場、證券投資、金融業等多個領域，而五糧液集團，早在1998年便開始實行多元化發展的戰略。不過，五糧液雖有涉足其他行業，業績卻并不突出。“多元化的發展是一種機遇也是一種危險的投資，多元化總會造成業務分散，管理混亂，資金成本增加，企業資源有限等問題，而最終恐怕會導致其主品牌形象削弱。”白酒行業資深專家肖竹青對記者表示。