詩仙太白：詩酒文化寫春秋  11-06 1917年，詩仙太白前身——花林春酒坊誕生在萬州，從此，一代又一代的詩仙太白人，繼承和不斷發(fā)展傳統(tǒng)釀酒技藝、挖掘和保護(hù)企業(yè)文化遺產(chǎn)、傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)詩酒文化，讓詩仙太白具有了深厚的文化底蘊(yùn)。

從李白到詩仙太白
    1958年，用六種糧食為原料釀造的優(yōu)質(zhì)曲酒——“六合美”，入選國(guó)慶十周年（1959年）國(guó)宴用酒。由于是國(guó)宴用酒，主辦方要求酒的名稱用地方名人或名勝古跡命名。因歷史上李白三到萬州，留下了諸多詩酒佳話，企業(yè)遂將“六合美”改名為“太白酒”。太白酒顯示出了詩仙太白酒業(yè)早期的酒文化意識(shí)。
    從美酒與詩仙李白結(jié)緣的那一刻起，詩仙太白酒業(yè)一直在努力探索企業(yè)文化建設(shè)之路。隨著時(shí)代的進(jìn)步和認(rèn)識(shí)的深化，詩仙太白酒業(yè)對(duì)詩與酒文化內(nèi)涵有了更加全面的理解：
    中國(guó)白酒是中華文化的一種載體。長(zhǎng)期以來，中國(guó)的酒文化反映了不同歷史時(shí)期的人文哲學(xué)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、養(yǎng)生保健、審美觀念、社會(huì)交往等諸多方面的歷史特征。在酒文化中，詩酒文化應(yīng)當(dāng)最具代表性。詩是文中酒，酒是水中詩。詩酒交融，是歷代文人向往的美妙境界。盛世唐朝偉大的浪漫主義詩人李白，以既是詩仙又是酒仙的雙重身份，用“斗酒百篇”的豪放形象，把中國(guó)詩酒文化推向了極致，成為了中國(guó)酒文化的一座高峰。在消費(fèi)者越來越追求精神享受的今天，酒的文化內(nèi)涵已成為市場(chǎng)營(yíng)銷及品牌博弈的關(guān)鍵因素，而詩酒文化，則是喚醒消費(fèi)者文化潛意識(shí)的催化劑和引導(dǎo)消費(fèi)者精神追求的助推器。
    詩仙太白品牌具有豐富的文化內(nèi)涵。李白成為了企業(yè)千年不變的形象代言人。于是，詩仙太白酒就有了不可復(fù)制的詩酒文化因子。詩仙太白酒傳播的是中華民族偉大復(fù)興的信號(hào)，“品味東方神韻，回味盛世唐朝”的廣告詞，訴求的是中華盛世和文化強(qiáng)國(guó)的體驗(yàn)。“人生如詩，歲月如酒，詩酒趁年華”是關(guān)注和引領(lǐng)當(dāng)代消費(fèi)者活出詩意人生的價(jià)值主張。
    詩仙太白酒業(yè)肩負(fù)重大的歷史使命。釀酒行業(yè)的根在農(nóng)業(yè)，軀在工業(yè)，魂在文化產(chǎn)業(yè)。在中國(guó)文化大發(fā)展，大繁榮的歷史背景下，處于重慶白酒行業(yè)領(lǐng)軍地位的詩仙太白酒業(yè)，肩負(fù)著助推文化產(chǎn)業(yè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)的歷史使命。

從“酒文化”到“詩酒文化”
    處在火紅的年代，改革的洪流蕩滌著每個(gè)企業(yè)的靈魂，也推動(dòng)著詩仙太白的文化升華。2007年重慶輕紡控股集團(tuán)整體收購(gòu)重組詩仙太白后，企業(yè)更是力求以高度的文化自覺和充分的文化自信致力企業(yè)品牌文化建設(shè)，深挖企業(yè)品牌文化內(nèi)涵，豐富企業(yè)文化遺產(chǎn)。
    從2007年開始，全國(guó)開展了為期4年的第三次文物普查工作。詩仙太白酒業(yè)以此為契機(jī)，圍繞古窖池和釀酒工藝，進(jìn)行了文化遺產(chǎn)系列申報(bào)，深入挖掘了企業(yè)文化歷史。
    2008年，“詩仙太白傳統(tǒng)釀酒技藝”列入了萬州區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2011年4月，申請(qǐng)加入了中國(guó)文物學(xué)會(huì) ·古酒遺址保護(hù)專業(yè)委員會(huì)，并成為常務(wù)理事單位；同年6月，“詩仙太白百年釀酒老窖池”成功申報(bào)為了萬州區(qū)第三批文物保護(hù)單位；10月，被重慶市商委確定為首批“重慶老字號(hào)”企業(yè)；詩仙太白酒業(yè)清理了傳統(tǒng)釀酒技藝的傳承譜系，確認(rèn)了企業(yè)四名代表性傳承人。詩仙太白傳統(tǒng)釀酒技藝的譜系已延續(xù)到了第五代。集非物遺產(chǎn)、文物保護(hù)、老字號(hào)于一身，詩仙太白酒業(yè)文化強(qiáng)企形象基本輪廓已經(jīng)顯現(xiàn)。
    在企業(yè)內(nèi)部，力圖用完善的文化設(shè)施和豐富的文化活動(dòng)樹立文化品牌和文化強(qiáng)企業(yè)形象，積極完善文化硬件，營(yíng)造了濃郁的文化氛圍。
    在萬州博物館指導(dǎo)下，詩仙太白在廠區(qū)修建了詩仙太白酒史陳列館，館內(nèi)有企業(yè)創(chuàng)始人雕像，企業(yè)百年發(fā)展譜系及反映企業(yè)歷史的陳列展出；在包裝生產(chǎn)線參觀通道，建立了150米長(zhǎng)的宣傳企業(yè)文化及企業(yè)榮譽(yù)的文化長(zhǎng)廊，集中展示企業(yè)形象；企業(yè)還修建了占地60余畝的詩仙太白文化公園。園內(nèi)有李白塑像、李白詩碑林、《詩仙太白賦》碑、充滿傳奇色彩的“歇鳳泉”井、高35米的標(biāo)志性建筑詩仙太白酒瓶、長(zhǎng)30米的酒史浮雕藝術(shù)墻、15座具有酒文化特色的樓臺(tái)亭閣。公園內(nèi)綠樹成蔭，飛鳥成群，小橋流水，四季花開，展現(xiàn)了一派綠色生態(tài)的園林風(fēng)光。
    通過系列文化設(shè)施硬件建設(shè)，增強(qiáng)了企業(yè)文化氛圍，極大地改善了企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。園林工廠、生態(tài)釀造、綠色食品，已成為企業(yè)及品牌推廣的基礎(chǔ)所在。2005年詩仙太白酒業(yè)被評(píng)定為了“全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)”。
完善自身的同時(shí)，詩仙太白還不斷把詩酒文化推向社會(huì)，推向市場(chǎng)。
    2011年5月，作為首批重慶老字號(hào)企業(yè)，詩仙太白酒業(yè)集團(tuán)執(zhí)行董事、總經(jīng)理、黨委書記陳紅兵公開承諾：“生產(chǎn)良心酒，放心酒，舒心酒，為人民群眾釀造美好生活”，向社會(huì)傳遞了詩仙太白酒業(yè)完整清晰的企業(yè)核心價(jià)值觀。詩仙太白酒業(yè)誠(chéng)信為本，具有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，只做良心酒；詩仙太白酒業(yè)質(zhì)量為先，具有強(qiáng)大的技術(shù)力量，能做放心酒；詩仙太白酒業(yè)文化為上，具有深厚的文化底蘊(yùn)，會(huì)用文化做舒心酒。生產(chǎn)良心酒、放心酒、舒心酒，是詩仙太白酒業(yè)的價(jià)值所在，為人民群眾釀造美好生活，是詩仙太白酒業(yè)的價(jià)值體現(xiàn)。
    同年8月，企業(yè)請(qǐng)回94歲高齡的詩仙太白傳統(tǒng)技藝第三代宗師羅紹文先生，舉行了拜師儀式，通過宣讀“太白老酒，陳香百年；古遺六法，釀酒祖典；師承先輩，代代相傳；重德精藝，永記心間”的師訓(xùn)詞，第四、五兩代代表性傳承人及眾多弟子分別叩拜師傅，體現(xiàn)了企業(yè)技藝傳承“尊師重教，重德精藝”的文化內(nèi)涵。
    11月，北京翰墨將軍書畫院12位將軍，在蘭州軍區(qū)原司令員李乾元上將、北京軍區(qū)原政治委員谷善慶上將的率領(lǐng)下，在詩仙太白工業(yè)園舉行筆會(huì)。曾經(jīng)馳騁疆場(chǎng)的將軍們，以運(yùn)籌帷幄的磅礴氣勢(shì)，妙筆丹青頌詩仙，為中國(guó)第一詩酒增添了風(fēng)采，筆會(huì)中，12位將軍還為1.2萬公斤原酒封壇簽名鑒證，極大地提高了詩仙太白將軍酒的品牌價(jià)值。
    2011年底，企業(yè)用傳統(tǒng)儀式舉行了洞藏酒入庫封藏儀式。天成洞位于氣候濕潤(rùn)、雨水充沛的萬州區(qū)重慶市級(jí)森林公園歇鳳山麓，洞內(nèi)冬暖夏涼，溫度恒定，非常有利于原度酒的生物化學(xué)及物理反應(yīng)。原酒經(jīng)長(zhǎng)年洞內(nèi)儲(chǔ)藏，將大幅度提升酒體質(zhì)量。
    2012年2月7日（農(nóng)歷壬辰年正月十六），是唐代大詩人李白誕辰1311周年紀(jì)念日，企業(yè)在詩仙工業(yè)園李白雕像前，舉行了盛大的紀(jì)念李白誕辰祭典活動(dòng)。在傳統(tǒng)祭祀儀式中，公司總經(jīng)理陳紅兵吟誦了“金雕盛世，玉慶華誕，歲歲求佑，年年行先，壯哉美哉，詩仙酒仙，詩酒衣缽，吾輩銘傳”的《祭詩酒之仙李白文》。公司領(lǐng)導(dǎo)及眾多釀酒技藝傳承人向李白上香敬酒，表達(dá)了尊崇詩酒之仙之敬意，表示了傳承詩酒文化之決心。
    3月21日，在萬商云集的成都全國(guó)糖酒交易會(huì)上，詩仙太白酒業(yè)邀請(qǐng)了北京師范大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院副院長(zhǎng)著名學(xué)者于丹教授，以“詩魂酒魄”為主題，縱論詩仙太白與詩酒文化。于丹教授旁征博引，信手拈來，用大量的歷史典故和精妙獨(dú)到的見解，演繹了中國(guó)詩酒文化，闡述了酒與文化的內(nèi)在聯(lián)系，從專家的角度品評(píng)了詩仙太白品牌文化價(jià)值，用作家的思維詮釋了詩仙太白文化的內(nèi)涵，以學(xué)者的智慧啟迪了詩仙太白企業(yè)思想。
    6月，旨在增加企業(yè)文化氛圍，促進(jìn)企業(yè)和諧，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)先進(jìn)詩教先進(jìn)單位的內(nèi)部群眾性文化組織——太白詩社成立。在詩社的組織下，企業(yè)員工積極創(chuàng)作詩詞楹聯(lián)，既豐富了員工的精神生活，也充實(shí)企業(yè)的文化內(nèi)容。目前已有不少詩詞在有關(guān)刊物上發(fā)表，企業(yè)的自撰對(duì)聯(lián)，緊密結(jié)合企業(yè)實(shí)際，緊扣詩酒文化主題，使企業(yè)文化形象更加具體，使詩酒品牌形象更具穿透力和說服力。
    同時(shí)，詩仙太白酒業(yè)在2011年制定的企業(yè)“十二五規(guī)劃”中，明確提出了“傳承詩酒文化，打造中國(guó)第一詩酒品牌”的戰(zhàn)略目標(biāo)，把企業(yè)文化建設(shè)上升到了戰(zhàn)略高度。可以說，傳承詩酒文化，打造中國(guó)第一詩酒品牌，既是詩仙太白酒業(yè)文化戰(zhàn)略順勢(shì)而為的不二選擇，也是詩仙太白酒業(yè)文化理念與時(shí)俱進(jìn)的鮮明體現(xiàn)。