貴州茅臺(tái)：白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要尋找更堅(jiān)強(qiáng)的文化內(nèi)核

近日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、貴州茅臺(tái)集團(tuán)協(xié)辦的“中國白酒與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇----中國白酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及中華老字號(hào)企業(yè)會(huì)議”在北京友誼賓館舉行。

會(huì)上，貴州茅臺(tái)集團(tuán)董事長、貴州茅臺(tái)酒股份有限公司董事長袁仁國指出，白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要尋找更堅(jiān)強(qiáng)的文化內(nèi)核。

袁仁國表示，白酒產(chǎn)業(yè)是中國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。中國白酒也是世界上獨(dú)一無二的釀造技術(shù)，在世界烈性酒類產(chǎn)品中獨(dú)樹一幟，是世界上六大蒸餾酒之一。它的發(fā)展、成熟、變化，與中國博大精深的文化與傳統(tǒng)息息相關(guān)。新中國成立以來，為了鼓勵(lì)和促進(jìn)白酒工業(yè)的發(fā)展，國家組織了多屆全國白酒評(píng)酒會(huì)議，累計(jì)評(píng)選出茅臺(tái)酒等全國名酒30多種，極大地滿足了廣大人民群眾的物質(zhì)文化生活的需求。茅臺(tái)酒等名白酒不僅深受國人喜愛，而且蜚聲海外，遠(yuǎn)銷世界各地，為弘揚(yáng)中華民族酒業(yè)做出了重要貢獻(xiàn)。

有一個(gè)現(xiàn)象可以證明，貴州茅臺(tái)酒去年以來，在海外的銷量直線上升。越來越多的國際主流社區(qū)，對(duì)中國白酒的認(rèn)知正在加強(qiáng)。如今年7月25日在英國倫敦溫莎城堡組織的“中國之夜”活動(dòng)，安德魯王子親自主持，英國100多位大企業(yè)家參加，宴會(huì)上大家喝茅臺(tái)，話友誼，談中西方文化相容、包容，茅臺(tái)成為西方上層社會(huì)一道亮麗的風(fēng)景，晚宴之后大家爭相拿走茅臺(tái)酒酒瓶。

其實(shí)，中國白酒工業(yè)應(yīng)該有這樣的自信，從追尋堅(jiān)強(qiáng)的文化內(nèi)核入手，讓中國悠久的白酒文化在世界范圍內(nèi)，贏得更多的認(rèn)同和欣賞。

文化是民族的血脈，是人類的精神家園;文化是競爭優(yōu)勢(shì)的重要因數(shù)，是綜合實(shí)力的有力支撐。中國作為世界酒文化古國之一，白酒文化歷史悠久、博大精深、資源豐富、特色鮮明，也必將屹立于世界酒文化之林，傲視群雄，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

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