資本正在成為白酒競爭的新武器  2012-04-18

  白酒給資本市場帶來的不應該僅僅是利，還應該是可持續(xù)的贏利能力，比如資產(chǎn)增值、品牌溢價、市場增容、年輕消費群體的拓展等等。但是從產(chǎn)業(yè)趨勢來看，無論是行業(yè)內(nèi)還是行業(yè)外資本，無論是產(chǎn)業(yè)資本還是金融資本，資本正在甚至已經(jīng)成為白酒競爭的新武器。那么，在資本與酒類行業(yè)日益親密的今天，資本方是如何看待酒類生產(chǎn)企業(yè)及流通企業(yè)的呢？從被選擇企業(yè)內(nèi)部來看，我們首先要看企業(yè)運營情況如何；其次要看這個公司運營的業(yè)務模式如何；第三要看這個團隊有沒有真正地把公司的業(yè)務模式持續(xù)地做下去，而且能夠應對行業(yè)未來幾年的發(fā)展趨勢。

     從酒類生產(chǎn)企業(yè)來看，要更為關注的是其品類和品牌知名度。就酒的品類來看，目前做得比較大的品類是白酒和紅酒。有資料顯示，去年中國白酒的整體銷售額突破了3300億元，紅酒市場也有300多億元的市場規(guī)模。而黃酒則只能算是一個區(qū)域性酒種，現(xiàn)階段的發(fā)展還不是非常地迅速，但是在江浙滬一帶我們看到它的品牌化趨勢非常明顯。另外，啤酒一直是一個傳統(tǒng)酒種，它每年增長都比較平穩(wěn)。所以，就品類而言，我們更多的是關注消費容量較大的白酒和紅酒。

     而從品牌知名度和影響力方面來看，我們比較看好的是傳統(tǒng)的老四大名酒或老八大名酒、老十七大名酒。只有這類具有一定的歷史傳承、有一定的公信力的酒企才有可能去賣好500塊錢以上的產(chǎn)品。相對而言，高端品牌有比較好的潛力去發(fā)揮。對于資本來說，如果在這個階段，要選擇重新去打造一個品牌，要想把一個以前是主打產(chǎn)品只有50元錢或100元錢的品牌一下子提高到500元以上是相當困難的。因此，我們偏愛的是那種擁有良好的潛力、具有比較好的品牌價值，以及擁有一個有經(jīng)驗的管理團隊的白酒企業(yè)和品牌。而對于紅酒，目前中國地產(chǎn)紅酒品牌除了像長城、張裕等上市公司之外，其他的紅酒品牌相對來說規(guī)模都比較小。未來要做大的條件也比較多。對于我們而言，選擇一些有一定規(guī)模和品牌力的紅酒品牌，更容易取得較大的收益。

     此外，對于酒類流通企業(yè)，我們現(xiàn)在主要看三個方面：第一，有沒有資源，你有沒有能力鎖住稀缺的商業(yè)資源。這里的稀缺資源指的是全國名酒品牌或者五大酒莊酒，當然也可能是擁有一款以上評級酒莊的酒。第二，你有沒有一個很強的經(jīng)營模式，這個模式使今后能夠抓住中端用戶。第三，流通最后還是需要規(guī)模擴張，能否有一個精細化的管理流程、組織支持，來保證一個成功的業(yè)務模式能夠在全國各地進行一個復制。