近年來，隨著白酒業的快速發展，各地白酒消費需求量也逐漸的翻倍增長。據了解，2011年整個廣東省的酒類銷售額就達450億—500億元之前，占全國白酒消費總額的十分之一。其中，白酒消費額占據了整個廣東省酒類銷售總額的百分之五十左右。

    據悉，2011年，整個廣東省的白酒銷售額就達到了450億—500億元，占全國白酒銷售總額的十分之一，而廣州市則占據了廣東省份額的三分之一強，約150多億元。而在這150多億元的酒品銷量中，其中一半是白酒的銷量，也就是說，廣州人去年的白酒消費量是75個過億。

    據了解，近年來，廣州省的酒類消費者對高度白酒的接受和喜愛度正在逐年提升，購買趨勢也逐漸從低度酒向高度酒轉變。來自《東方酒業》雜志的數據表明，2008年廣東啤酒銷售額102億元，白酒100億元，洋烈性酒加葡萄酒100億元，2009年在此基礎上略有攀升，2010年仍在繼續放大。白酒連續三年增長，中高檔白酒順勢升價；同時進口酒增速加快，其中洋烈性酒操作市場成熟，奇跡般地保持了50％甚至100％以上的增長速度。

    同時中投顧問認為，廣東年銷白酒70萬—80萬噸，銷售額過100億元，且每年以7%以上的速度遞增。