中國(guó)白酒業(yè)已進(jìn)入了一個(gè)突飛猛進(jìn)的時(shí)代
據(jù)統(tǒng)計(jì),今年1月—10月,我國(guó)白酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量810.25萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)29.81%。由此看來(lái),中國(guó)白酒業(yè)已進(jìn)入了一個(gè)突飛猛進(jìn)的時(shí)代。
在這個(gè)時(shí)代,強(qiáng)者愈強(qiáng),弱者更弱的馬太效應(yīng)已集中顯現(xiàn),茅臺(tái)、五糧液、劍南春、洋河、瀘州老窖、郎酒等一二線白酒品牌光彩熠熠,高歌向前。與此同時(shí),三線白酒品牌與之共舞,相得益彰。筆者認(rèn)為,2012年將是中國(guó)白酒業(yè)二三線品牌洶涌激蕩的年份,在漲價(jià)、并購(gòu)、整合的激蕩旋律中,白酒二三線品牌必將順勢(shì)而為,形成以下六大趨勢(shì)。
趨勢(shì)一:實(shí)現(xiàn)“以點(diǎn)帶面+橫向整合”的戰(zhàn)略布局
二三線白酒品牌一般都是區(qū)域優(yōu)勢(shì)白酒品牌,雄踞在自己的根據(jù)地里,為了實(shí)現(xiàn)百年品牌的偉大夢(mèng)想,其市場(chǎng)必須突破區(qū)域限制,向全國(guó)延伸。
所以,2012年,二三線白酒品牌須實(shí)施“以點(diǎn)帶面,橫向整合”的市場(chǎng)策略,完成對(duì)全國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略性布局。
以稻花香為例: 通過(guò)中心市場(chǎng)——湖北市場(chǎng)的突破,實(shí)現(xiàn)外圍市場(chǎng)擴(kuò)張,最終可實(shí)文章來(lái)源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)現(xiàn)稻花香在全國(guó)市場(chǎng)布局。可以說(shuō),省外市場(chǎng)的開(kāi)拓將成為稻花香未來(lái)幾年增長(zhǎng)的最大驅(qū)動(dòng)力;努力實(shí)現(xiàn)在鄰近省份中的河南、安徽、重慶、湖南等區(qū)域市場(chǎng)的銷售收入過(guò)2億;為了滿足市場(chǎng)需求,稻花香在戰(zhàn)略上也開(kāi)始實(shí)施“橫向產(chǎn)業(yè)鏈整合”(即 “強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”發(fā)展路徑)。
趨勢(shì)二:樹(shù)立起鮮艷的品牌旗幟
品牌的靈魂是什么?如何讓消費(fèi)者看見(jiàn)一個(gè)白酒品牌就趨之若鶩?這恰恰是白酒品牌在2012年需要考慮的關(guān)鍵問(wèn)題。
在經(jīng)歷了“金牌戰(zhàn)”、“廣告戰(zhàn)”、“包裝戰(zhàn)”、“促銷戰(zhàn)”之后,白酒品牌的營(yíng)銷只有縈繞品牌靈魂,構(gòu)筑品牌的文化內(nèi)涵,才能占領(lǐng)品牌制高點(diǎn)。“國(guó)酒茅臺(tái)”、“洋河——男人的情懷”這些鮮艷的品牌旗幟已經(jīng)給了我們諸多啟迪。
筆者認(rèn)為,2012年的文化營(yíng)銷會(huì)有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),即白酒品牌核心價(jià)值提煉和核心價(jià)值傳播。核心價(jià)值的提煉即文化訴求點(diǎn)的挖掘;白酒企業(yè)提煉了核心價(jià)值之后,會(huì)通過(guò)合適的傳播渠道和方式對(duì)其進(jìn)行傳播。
趨勢(shì)三:錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)+區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)
永遠(yuǎn)不要和一線白酒品牌發(fā)生正面沖突,那樣將耗時(shí)耗力,得不償失。2012年,二三線白酒品牌的市場(chǎng)擴(kuò)張也不會(huì)例外。
11月8日,在CCTV2012年度的黃金時(shí)段廣告招標(biāo)會(huì)上,茅臺(tái)、五糧液、劍南春等一線白酒品牌劍拔弩張,爭(zhēng)搶激烈。最終茅臺(tái)集團(tuán)斥資4.43億元人民幣,一舉奪得“標(biāo)王”。 茅臺(tái)與洋河、劍南春組成的白酒央視招標(biāo)“三駕馬車”以合計(jì)6.56億元的價(jià)格為《新聞聯(lián)播》準(zhǔn)點(diǎn)報(bào)時(shí),二三線白酒品牌沒(méi)有在此與一線白酒品牌爭(zhēng)搶得頭破血流是明智之舉。
2012年,相對(duì)于“茅五劍”等一線品牌而言,二三線白酒品牌的的競(jìng)爭(zhēng)原則應(yīng)是側(cè)翼錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。主導(dǎo)產(chǎn)品采取品牌錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)原則,切入在一線品牌和不入流的品牌之間狹小價(jià)格空隙中,將滿足區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)的利益需求。
趨勢(shì)四:持續(xù)夯實(shí)根據(jù)地市場(chǎng)
二三線白酒品牌在區(qū)域局部市場(chǎng)都已經(jīng)成為了王者,甚至是壟斷者。
從品牌的定位來(lái)看,區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌的地方特色相對(duì)較濃,地理優(yōu)勢(shì)也很明顯,而一旦走出這個(gè)地方,品牌不占“天時(shí)、地利、人和”的優(yōu)勢(shì),品牌推廣起來(lái)就會(huì)十分吃力。洋河的崛起,其江蘇市場(chǎng)貢獻(xiàn)了近80%的銷售,利潤(rùn)方面,江蘇市場(chǎng)更是貢獻(xiàn)了90%以上。2011年,稻花香集團(tuán)旗下的關(guān)公坊品牌,實(shí)現(xiàn)了在武漢地區(qū)單箱銷量第一、中低端市場(chǎng)占有率達(dá)80%,年銷售額超8億元的營(yíng)銷奇跡。可以預(yù)測(cè),洋河、關(guān)公坊這種區(qū)域優(yōu)勢(shì)在2012年將延續(xù)。
趨勢(shì)五:以奇制勝,超越傳統(tǒng)的經(jīng)銷策略
兵法云:“以奇勝,以正合”。2012年,二三線白酒品牌的營(yíng)銷更需要以奇制勝,其大多品牌在對(duì)經(jīng)銷商選擇上并不會(huì)完全選擇傳統(tǒng)經(jīng)銷商,而是選擇具有更多社會(huì)資源、政治資源的新型經(jīng)銷商,如此選擇,能有效地嫁接高端客戶以及團(tuán)購(gòu)消費(fèi)者的開(kāi)發(fā),同時(shí)也有效規(guī)避了傳統(tǒng)經(jīng)銷商固有的運(yùn)營(yíng)大流通模式,激活了渠道與終端。
白酒推廣的最有效方式是品鑒會(huì)。2012年,二三線白酒品牌品鑒會(huì)多會(huì)采用“走出去”“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式。
之前的品鑒會(huì),是白酒品牌組織有消費(fèi)潛力的群體或單位,邀請(qǐng)的是有話語(yǔ)權(quán)的意見(jiàn)領(lǐng)袖參加,邀請(qǐng)媒體造勢(shì),發(fā)布軟文相配襯,其組織復(fù)雜、難度大。這種品鑒會(huì)熱鬧有余,效果不足。實(shí)施“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”戰(zhàn)術(shù),以提供的不同品鑒酒為依托,邀請(qǐng)自己圈子里的商界、政界朋友聚會(huì),飲用品鑒,介紹品牌,共談感受,更能有效地傳播二三線白酒品牌的品質(zhì)與文化。“走出去”則是在“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的客戶品鑒后,朋友如有宴請(qǐng)或聚會(huì),只要得到消息,白酒品牌同樣會(huì)提供品鑒用酒,這種“病毒式”的以提供品鑒酒為條件而傳播、體驗(yàn)的活動(dòng),效果極佳,可在短期內(nèi)形成品鑒酒的飲用氛圍。
趨勢(shì)六:組織嚴(yán)密化、產(chǎn)品品牌化
一般來(lái)講,二三線白酒品牌系統(tǒng)由很多主品牌、副品牌、子品牌等構(gòu)成,這其中最大的問(wèn)題是容易產(chǎn)生品牌沖突、價(jià)格沖突與消費(fèi)認(rèn)知混淆。
對(duì)此,2012年,二三線白酒品牌會(huì)通過(guò)組織加以區(qū)分。一是分品牌運(yùn)作的事業(yè)部管理體制;二是避開(kāi)旗下品牌都集中于同一個(gè)價(jià)格區(qū)間的沖突與競(jìng)爭(zhēng);三是旗下品牌進(jìn)行市場(chǎng)區(qū)隔、產(chǎn)品區(qū)隔、渠道布局區(qū)隔、價(jià)格區(qū)隔,減少內(nèi)部品牌的相互沖突與內(nèi)耗。
二三線白酒品牌的價(jià)值如何能體現(xiàn)出來(lái)?
首先,要明確白酒品牌的品牌核心價(jià)值主張,在這個(gè)統(tǒng)一的核心價(jià)值主張下,引領(lǐng)眾品牌的發(fā)展方向。
其次,要求核心戰(zhàn)略性品牌在自己專屬的領(lǐng)域里要做好“頭狼”的角色,帶動(dòng)其他成員協(xié)同作戰(zhàn)、共同成長(zhǎng)。
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