首創(chuàng)“產(chǎn)業(yè)世博”商業(yè)模式 西南城撐起白酒金三角“黃金一角”

　　西南城·全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)是在省委、省政府打造中國(guó)白酒金三角的戰(zhàn)略號(hào)召下應(yīng)運(yùn)而生的。依托廣漢優(yōu)越的地理位置和我省雄厚的食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，高起點(diǎn)規(guī)劃打造，西南城·全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)白酒業(yè)界產(chǎn)業(yè)世博、產(chǎn)銷(xiāo)徹底分離模式，將會(huì)對(duì)行業(yè)發(fā)展帶來(lái)變革和深遠(yuǎn)影響。
　　那么，西南城·全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)究竟有哪些具體獨(dú)到之處呢，它對(duì)川酒乃至中國(guó)酒業(yè)會(huì)產(chǎn)生哪些變革性影響呢，這是否又昭示中國(guó)白酒最為發(fā)達(dá)地區(qū)誕生的一種新興發(fā)展模式或?qū)⒋碇磥?lái)行業(yè)的發(fā)展大趨勢(shì)呢？

　　置身“群星閃耀”、頂尖白酒不勝枚舉的中國(guó)白酒金三角，西南城·全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)能給我們帶來(lái)什么？

　　論生產(chǎn)、論技藝、論歷史，一個(gè)剛剛誕生的全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)難以與區(qū)域內(nèi)云集的頂尖白酒媲美，酒都宜賓、酒城瀘州其傳統(tǒng)白酒業(yè)之發(fā)達(dá)由來(lái)已久，生產(chǎn)能力、技藝更是代表著當(dāng)今白酒業(yè)界最高水準(zhǔn)。選擇生產(chǎn)，西南城·全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)必然默默無(wú)聞，必然導(dǎo)致川酒產(chǎn)業(yè)鏈重復(fù)，必然對(duì)助推四川食品工業(yè)強(qiáng)省戰(zhàn)略貢獻(xiàn)甚微。

　　驚喜，源自西南城對(duì)自身品牌的全新定位。憑借著對(duì)食品產(chǎn)業(yè)的熟稔和對(duì)發(fā)展方向的洞若觀火。西南城管理團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)造性地將白酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)從傳統(tǒng)生產(chǎn)產(chǎn)品間的競(jìng)爭(zhēng)拉升到了商業(yè)模式優(yōu)劣的角逐。目前，全國(guó)白酒業(yè)擁有著上千家白酒釀造企業(yè)，每年生產(chǎn)白酒400萬(wàn)噸，然而卻并無(wú)一家專(zhuān)門(mén)從事國(guó)際商貿(mào)會(huì)展的大企業(yè)。基于這一行情，西南城·全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)戰(zhàn)略性挺進(jìn)白酒商貿(mào)會(huì)展業(yè)，并致力打造為中國(guó)白酒第一商貿(mào)會(huì)展平臺(tái)。

　　更難能可貴的是，西南城開(kāi)創(chuàng)的中國(guó)白酒第一商貿(mào)展臺(tái)，打破了糖酒會(huì)、世博會(huì)時(shí)間場(chǎng)地的局限，在借鑒上海世博會(huì)模式的基礎(chǔ)上，依托我省強(qiáng)勁的糖酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，首創(chuàng)“產(chǎn)業(yè)世博”概念，致力將西南城打造為中國(guó)白酒金三角永不落幕的糖酒會(huì)，其建成后將有望成為全國(guó)糖酒交易會(huì)、西部國(guó)際博覽會(huì)等大型會(huì)展的分會(huì)場(chǎng)，并在全國(guó)糖酒會(huì)閉幕后，彌補(bǔ)廣大糖酒食品企業(yè)缺乏高水準(zhǔn)展臺(tái)的行業(yè)缺陷。

　　 創(chuàng)造“產(chǎn)業(yè)世博”理念 西南城打造國(guó)際范式

　　1915年，在美國(guó)舊金山世博會(huì)上，中國(guó)五糧液、瀘州老窖等驚艷亮相，譜寫(xiě)中國(guó)傳奇，中國(guó)名酒自此蜚聲海外，享譽(yù)全球。

　　2010年，上海世博會(huì)隆重召開(kāi)，歷時(shí)184天，吸引了246個(gè)國(guó)家、地區(qū)和國(guó)際組織參展，創(chuàng)造了7300萬(wàn)參觀人次的歷史紀(jì)錄。

　　而今，在天府之國(guó)的省會(huì)成都北，一個(gè)永不落幕的“產(chǎn)業(yè)世博”會(huì)，正徐徐拉開(kāi)建設(shè)大幕。

　　在西南城的官方宣傳中，創(chuàng)造性地引入了“產(chǎn)業(yè)世博”的概念。而傳統(tǒng)意義上的會(huì)展節(jié)慶，都是具有時(shí)間期限的，長(zhǎng)則一周、短則三五天就閉幕，這常令不少企業(yè)認(rèn)為時(shí)間太短效果不夠。而為規(guī)避這樣的弱點(diǎn)，西南城·全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)在借鑒世博會(huì)運(yùn)作模式的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造性地將各種會(huì)展節(jié)會(huì)由短期性變?yōu)殚L(zhǎng)期性，永不落幕。這對(duì)于與世博會(huì)淵源頗深的白酒巨頭們來(lái)講，無(wú)疑具有極大的吸引力。

　　長(zhǎng)期性會(huì)展，是否還能具備傳統(tǒng)意義會(huì)展的人流和高效，這是考驗(yàn)“產(chǎn)業(yè)世博”模式成敗的最為關(guān)鍵因素。而對(duì)于這一點(diǎn)，西南城并無(wú)擔(dān)憂，其除全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)外，還準(zhǔn)備好了品類(lèi)繁多的配套項(xiàng)目，以吸引人氣，造出人氣之城。根據(jù)規(guī)劃，西南城將建設(shè)成以博覽會(huì)展為核心，以專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)為平臺(tái)，以文化旅游為載體，集創(chuàng)意設(shè)計(jì)、博覽會(huì)展、批發(fā)交易、產(chǎn)業(yè)交流、文化體驗(yàn)、休閑娛樂(lè)等多功能于一體，形成布局科學(xué)、功能齊全的復(fù)合型國(guó)際性糖酒食品產(chǎn)業(yè)聚集中心。

　　西南城整體項(xiàng)目由世界食品博覽園、全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)、全球食品采購(gòu)中心、龍居寺民俗文化園四大板塊組成，形成獨(dú)創(chuàng)的“產(chǎn)業(yè)集、博覽匯、旅游圈”的第七代商業(yè)模式。而世界食品博覽園將借鑒上海世博會(huì)的模式，成為國(guó)際、國(guó)內(nèi)、地方糖酒食品產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的歷史文化、傳統(tǒng)工藝、品牌文化展示的窗口。設(shè)國(guó)際主題館、地方特色館、企業(yè)文化館、行業(yè)文化館和會(huì)展中心、美食天地、文化藝術(shù)中心等。

　　全球食品采購(gòu)中心則是由12個(gè)專(zhuān)業(yè)交易市場(chǎng)組成，涉及食品包裝、食品原料、食品機(jī)械、農(nóng)產(chǎn)品、海鮮食品、飲料、乳制品、調(diào)味品、糖果、營(yíng)養(yǎng)保健食品、休閑方便食品、進(jìn)口食品、茶葉、土特產(chǎn)等關(guān)聯(lián)商品。市場(chǎng)實(shí)行統(tǒng)一招商、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一服務(wù)的全新經(jīng)營(yíng)理念，為國(guó)內(nèi)外廠商創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和有序的流通格局，并提供網(wǎng)上交易、期貨交易和信息資源管理，還提供眾多完備的配套設(shè)施，包括金融、信息、餐飲、酒店、商務(wù)、服務(wù)等多功能、一站式服務(wù)，建成運(yùn)營(yíng)后，年交易額有望超過(guò)百億元。與此同時(shí)，還將以民俗文化為主題，打造龍居寺民俗文化區(qū)、嘉年華、大劇院、婚慶公園、濱江公園、海派風(fēng)情街、茗香街、風(fēng)情酒店、民俗客棧等旅游項(xiàng)目，構(gòu)建“一江兩岸、歡樂(lè)小鎮(zhèn)”，集吃、住、游、樂(lè)、購(gòu)為一體的休閑旅游目的地。

　　企業(yè)方認(rèn)為，西南城將植根四川，以糖酒食品產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，借鑒世博會(huì)模式，與四川居民的消費(fèi)習(xí)慣和全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行有效對(duì)接，建設(shè)以整合產(chǎn)業(yè)資源、擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)消費(fèi)、提升產(chǎn)業(yè)品牌、挖掘產(chǎn)業(yè)文化，打造全國(guó)首家產(chǎn)業(yè)博覽展貿(mào)旅游示范區(qū)和全國(guó)首家糖酒食品全產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。并最終形成一個(gè)具有商品流、信息流、資金流和人才流，立足四川、輻射全國(guó)、影響世界，規(guī)模和經(jīng)營(yíng)品種全國(guó)第一的國(guó)際化專(zhuān)業(yè)糖酒食品產(chǎn)業(yè)聚集地。

　　 產(chǎn)銷(xiāo)互補(bǔ) 西南城構(gòu)建全球酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)總部

　　如果說(shuō)“產(chǎn)業(yè)世博”運(yùn)營(yíng)模式為西南城最大亮點(diǎn)的話，那么全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)開(kāi)創(chuàng)產(chǎn)銷(xiāo)分離模式則為點(diǎn)睛之筆。

　　在當(dāng)今世界產(chǎn)業(yè)鏈條中，研發(fā)、生產(chǎn)、流通諸環(huán)節(jié)的附加值曲線呈現(xiàn)“兩端高、中間低”形態(tài)，一頭是研發(fā)、設(shè)計(jì)、專(zhuān)利，另一頭是品牌、銷(xiāo)售、服務(wù)，中間則是組裝、加工、生產(chǎn)，很像人微笑時(shí)嘴的形狀。換言之，兩端獲利高于中間部分，企業(yè)要想增加盈利就不能持續(xù)處于曲線中間組裝、加工、生產(chǎn)的位置，而一定要往兩端走，將產(chǎn)業(yè)延伸至品牌營(yíng)銷(xiāo)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

　　這便是經(jīng)濟(jì)學(xué)中著名的“微笑曲線”原理。經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律表明，當(dāng)傳統(tǒng)制造業(yè)積聚到一定程度，必然向高附加值的“微笑曲線”高端發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。而西南城·全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)則是以“微笑曲線”理論為指導(dǎo)，引領(lǐng)白酒企業(yè)走向“微笑曲線”的高端，促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　提出這樣的定位，與目前川酒乃至整個(gè)白酒業(yè)發(fā)展格局密切相關(guān)。目前，我省白酒產(chǎn)業(yè)雖然孕育了六朵金花這樣的大型企業(yè)集團(tuán)，然而，我省真正具備很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的白酒企業(yè)主要也就集中在行業(yè)前十強(qiáng)左右，其余還有幾百家中小白酒企業(yè)，企業(yè)規(guī)模小，實(shí)力弱，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)，且這些白酒企業(yè)主要以生產(chǎn)原酒，并向省外名酒企業(yè)提供原酒為盈利方式，不具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力，獲利能力很弱，恰好處于“微笑曲線”理論的最低端。而這一現(xiàn)狀不符合經(jīng)濟(jì)學(xué)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，也與中國(guó)白酒金三角發(fā)展要求存在巨大差距。

　　從此意義上講，西南城·全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)的誕生，恰恰打破了這一產(chǎn)業(yè)瓶頸。其借助眾多企業(yè)的產(chǎn)群集聚，將大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)資源整合到一起實(shí)現(xiàn)互惠共贏。企業(yè)方認(rèn)為，全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)在配合省委、省政府打造“中國(guó)白酒金三角”戰(zhàn)略下，利用西南城處于中國(guó)白酒金三角的核心區(qū)位優(yōu)勢(shì)，與酒都宜賓、酒城瀘州、邛崍、綿竹等酒業(yè)生產(chǎn)基地形成互補(bǔ)，成為中國(guó)白酒金三角戰(zhàn)略的重要組成部分，以打造世界酒業(yè)第一服務(wù)平臺(tái)為目標(biāo)，重點(diǎn)搭建酒業(yè)生產(chǎn)之外的產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈，實(shí)現(xiàn)從創(chuàng)意設(shè)計(jì)、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品孵化、原料采購(gòu)、包裝供應(yīng)、檢測(cè)鑒定、產(chǎn)品發(fā)布、渠道建設(shè)、營(yíng)銷(xiāo)推廣、金融服務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)配送、風(fēng)險(xiǎn)投資等全方位的服務(wù)。

　　而全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)借助獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，能起到將眾多同類(lèi)及相關(guān)企業(yè)集聚在一起，將整個(gè)產(chǎn)業(yè)上下游鏈條全部打通，逐步形成規(guī)模龐大的產(chǎn)業(yè)集群。這種集群效應(yīng)一旦形成，可改變我省白酒業(yè)“單兵作戰(zhàn)”現(xiàn)狀，促進(jìn)中小企業(yè)整合，集中進(jìn)行品牌打造。而且，從物流運(yùn)輸角度講，西南城交通四通八達(dá)，物流配套非常成熟，寶成鐵路、川陜公路、成綿高速公路及成都市第二繞城高速公路從此經(jīng)過(guò)，距成都市區(qū)15公里，距成都國(guó)際集裝箱物流港5公里，即將建成的成綿樂(lè)城際高鐵在此設(shè)有青白江站，為白酒品牌的展銷(xiāo)傳播提供了便捷的渠道。曾有人對(duì)法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)聞名世界的原因給予總結(jié)，認(rèn)為它成功的一個(gè)重要原因是，波爾多港是法國(guó)最大的港口之一，在法國(guó)葡萄酒走向世界的過(guò)程中占盡地利之便。

　　在西南城的戰(zhàn)略規(guī)劃中，要將全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)打造成為：一個(gè)世界酒的聚集洼地，一個(gè)中國(guó)酒的對(duì)外門(mén)戶(hù)。建成后的全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)將集研發(fā)、交易、展示、交流、培訓(xùn)等功能于一體，構(gòu)筑全球酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代服務(wù)高地，并將借助西南城國(guó)際會(huì)展中心，定期舉辦各類(lèi)酒業(yè)博覽會(huì)、酒業(yè)交易會(huì)、原料訂貨會(huì)、名酒品鑒會(huì)、新品推介會(huì)、酒業(yè)高峰論壇等，使其成為中國(guó)的“波爾多”、“那帕谷”。從而從產(chǎn)業(yè)角度上，西南城·全球酒業(yè)服務(wù)平臺(tái)與瀘州、宜賓等白酒產(chǎn)區(qū)拉開(kāi)差異，你產(chǎn)我銷(xiāo)、產(chǎn)銷(xiāo)互補(bǔ)，最終實(shí)現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)鏈上互惠共贏。