2011年白酒行業持續向好
2011年白酒行業持續向好。近年來,高端白酒競相提價已演變成為業界常態。隨著農歷新年的逼近,各種酒類的需求大增,為中高端白酒提價帶來空間。因為中高端消費人群關心身份地位比產品本身更敏感,提價對銷量影響有限。相反對于品牌力不強的二三線白酒企業來說,跟風提價則會面臨更多的風險和挑戰。
甘肅地產白酒品牌中,九糧濃香型和九糧醬香型業已形成省內高端白酒矩陣,以其自身獨特的專利品質和品牌文化理念以及給消費者帶來的超值體驗,其價格與全國一線白酒保持在同一個檔次上。金徽本著打造“中國原生態白酒典范”理念,其產品品質始終如一,在區域市場上具有穩定的消費群體。其高端產品金徽18年,選用百年窖池,精心釀造,經多年陳貯,產品、風格、品質都以形成,具備和一線白酒同臺競技的實力。漢武御醴泉以其獨樹一幟的窖藏風格和卓越的產品品質,在區域中高端市場上備受青睞。
以上三大中高端產品共同占據地產白酒一線陣營。與全國一線名酒相比,產品品質并不比其他品牌遜色,但在產品價格上與一線品牌動輒千元的價格相距甚遠。誠然,地產白酒沒有全國一線白酒那樣的支撐高端價位的品牌力和渠道控制力,但地產白酒具有征戰全國市場既定的發展戰略,就必須與全國一線白酒展開正面競爭,積極彌補全國一線品牌提價后留下的價格空間,在價格上勇敢追逐一線品牌。
價格不是白酒市場地位的決定因素,但白酒的市場地位需要產品價格來實現。地產白酒跟風提價,在品牌影響力、資金鏈支撐、消費者認可等方面,都面臨比全國一線陣營白酒更大的壓力。事實上,最近53°飛天茅臺價格從9月份的1800元左右飆升到2200元;瀘州老窖以“要做世界級的奢侈品”為目標,以稀缺性作為戰略手段,將其高端酒品均價目標定位到了5000元/瓶。這些全國名酒競相漲價是在超高端層次上展開競爭。如今,“千元”定價已經成為了一線品牌和二線品牌的分界線,全國一線酒企在2000元以上的領域競爭,全國二線和將要進軍全國市場的區域一線白酒品牌競爭的角力點在1000元左右的區間。對于區域一線白酒品牌來說,這無疑是一個推動消費升級、完善產品結構、擴大品牌影響力的機會。
地產白酒二線陣營中皇臺、崆峒、紅川、武酒等都推出了自己的高端白酒產品,在市場上都有不俗的表現。但白酒市場品牌繁盛,產品繁多,眾多二線品牌在豐富消費者選擇的同時,相互之間的競爭也是慘烈的。在同質化競爭的焦灼狀態中,鮮有白酒品牌搭上白酒漲價的便車脫穎而出,除非通過創新的品牌內涵和產品推廣方式,借助消費升級,打造高溢價率的產品。
一位長期從事白酒銷售的經營者認為,在春節來臨之時,由于貨源緊張,市場上的一線白酒品牌必然還會提價。在市場需求增加的情況下,一瓶高檔白酒上漲一百多元會變得很正常。這位經銷者認為,今年整個白酒行業跟風漲價,價格一浪高過一浪,除知名品牌高端白酒是因為品牌溢價而價格上漲之外,其他大部分漲價都是廠家采取跟隨策略,在搭車漲價。盡管生產企業的成本確實在增加,但成本增加的幅度遠不及終端價格的上漲幅度。酒行業業內有這樣一句話:“低檔酒拼價格,中檔酒比營銷,高檔酒看內涵。”
白酒漲價肯定會失去一部分消費人群。高端白酒產品漲價只會提升其品牌形象,不會帶來額外損失。但對于中低檔白酒來說,其市場選擇性較大,消費者的忠誠度相對較低,一旦提價就會造成消費者流失。對于中低端白酒生產企業來說,應慎重面對漲價,做足品牌,提高品質才是根本所在。
