12月10日，首屆中國芝麻香白酒文化節暨芝麻香白酒封藏大典在國井扳倒井舉行。

　　首屆中國芝麻香白酒文化節暨芝麻香白酒封藏大典志在尋根中國文明，弘揚中國文化，傳承中國芝麻香型白酒的精粹釀造技藝，展現中國芝麻香型白酒的文化精髓。

　　芝麻香型白酒作為中國白酒珍貴基因，與魯酒相伴數千年。進入新千年后，在山東省政府、山東省輕工行業協會等單位的大力倡導與支持下，芝麻香型白酒產業發展作為振興魯酒的關鍵，開始被眾多白酒企業放在重要的戰略位置。國井扳倒井在發展過程中，實現了中國白酒產業傳統釀造技藝與現代科技的完美結合，也將芝麻香打造成了中國白酒的新高端。2011年，國井扳倒井組建了中國第一個芝麻香研究院。

　　著名白酒專家梁邦昌代表諸位品鑒專家發表了品鑒結果和品鑒感言，認為國井扳倒井高端芝麻香酒具有“香氣豐韻、圓潤細膩、茵舌平喉、回味怡暢”的高貴品質，堪稱當代白酒典范。國井扳倒井芝麻香酒不僅繼承了傳統，而且符合現代高端白酒消費發展趨勢。　

    　中國釀酒大師、山東扳倒井集團董事長、總經理趙紀文對《華夏酒報》記者說，隆冬正是品味和貯藏一年豐收成果的最佳時節。冬季選擇一年釀制的白酒集中貯藏，是扳倒井釀造工藝的重要組成部分，千百年來，我們一直堅守著這樣的傳統工藝。通過在特制的酒庫及酒壇中長時間貯藏，白酒能夠更多地采日月之精華，更好地醇化和凈化，從而提高質量、優化口感、提升品質。近年來，隨著國井扳倒井品牌影響力的迅速提升，我們多年封藏的芝麻香酒，為越來越多的收藏界人士所追捧。為完善工藝文章來源華夏酒報，滿足市場需求，弘揚國井扳倒井酒文化，我們決定舉辦此次封藏大典。首屆中國芝麻香白酒文化節暨芝麻香酒封藏大典，是中國芝麻香白酒產業的盛典。我們堅信，此次活動對于國井扳倒井的發展意義重大，也必將對中國芝麻香型白酒產業的振興，產生廣泛而深遠的影響。