從業(yè)內的觀點來看，白酒行業(yè)在未來3~5年仍有望保持高速增長，給投資者帶來較好的收益。
　　
　　高端、次高端機會最大
　　
　　隨著提價預期、龍頭企業(yè)持續(xù)快速增長和國內消費政策的升溫，預計2012年白酒行業(yè)盈利增長還將超出市場預期。
　　
　　白酒行業(yè)可以分為三個檔次：第一檔次即以貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖為代表的超高端白酒公司。品牌對這些公司的銷售起到最主要的促進作用，公司依靠品牌影響力和全國性網絡，業(yè)務全面性覆蓋。
　　
　　第二檔次是以洋河股份、古井貢酒、山西汾酒等為代表的次高端白酒公司。該檔次的公司品牌、知名度雖然不如貴州茅臺和五糧液，但還是擁有相當?shù)钠放朴绊懥腿珖缘臓I銷網絡。營銷渠道的建設和管理將成為企業(yè)業(yè)績增長的關鍵。
　　
　　第三檔次的公司主要是一些區(qū)域性白酒公司，如伊力特、老白干酒等。以上公司目前專注于當?shù)厥袌觯磥砘驅⑼卣谷珖袌觥?br />　　
　　從盈利來看，超高端是最高的，超高端三強在前三季度實現(xiàn)凈利潤共計140.45億元，占到全部白酒上市公司的7成以上。已經上市的白酒公司基本是中國最好的白酒公司，因此這個數(shù)據(jù)也基本可以反映出超高端白酒在中國白酒行業(yè)中的地位。
　　
　　超高端白酒主要是依靠提價維持盈利的增長，這也為次高端白酒打開了盈利增長空間，其中，洋河股份率先實現(xiàn)了全國化，公司在2011年前三季度實現(xiàn)凈利潤30.31億元，營收近百億元，雙雙超過瀘州老窖。同時，山西汾酒、古井貢酒等的凈利潤也是大幅增長，目前也在準備實現(xiàn)全國化。
　　
　　區(qū)域性白酒的盈利則相對較差，比如沱牌曲酒，前三季度實現(xiàn)0.94億元的凈利潤，老白干酒為0.41億元。
　　
　　關注季度投資差異
　　
　　2011年，白酒行業(yè)的表現(xiàn)仍然可圈可點，仍然跑贏了大盤指數(shù)。
　　
　　不過，白酒行業(yè)的投資卻有著較強的季度屬性，二、三、四這三個季度表現(xiàn)更理想，第一季度則相對較差。
　　
　　從近四年食品飲料板塊相對上證綜合指數(shù)的季度超額收益來看，2008年一季度、四季度出現(xiàn)較好的超額收益，2009年超額收益出現(xiàn)在三、四季度，2010年超額收益出現(xiàn)在二、三季度，2011年，從目前來看，二、三季度的超額收益表現(xiàn)不錯。
　　
　　今年四季度以來，白酒行業(yè)的表現(xiàn)較為一般，這與發(fā)改委約談白酒企業(yè)，并要求不能漲價有關。
　　
　　業(yè)內普遍認為，隨著CPI的大幅回落，通脹壓力的大幅降低，未能在年末實現(xiàn)提價的白酒公司，將可能會提價，比如貴州茅臺很可能在明年一季度提價，這也將成為白酒公司上漲的催化劑。
　　
　　申銀萬國證券食品飲料行業(yè)分析師童馴明確指出，2010~2012年或許是2004~2006年后白酒行業(yè)獲取超額收益的又一“黃金三年”，期間建議別輕易拋棄白酒類公司。
　　
　　貴州茅臺
　　
　　國酒茅臺是世界三大蒸餾名酒之一，中國白酒第一品牌，曾于1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，是我國醬香型白酒典型代表，同時也是我國白酒行業(yè)第一個原產地域保護產品，獲綠色食品及有機食品稱號。茅臺集團實現(xiàn)換屆，季克良退休，袁仁國接任集團董事長，劉自力辭去股份公司總經理、接任集團副董事長一職，未來業(yè)績表現(xiàn)值得期待。公司未來將以直營專賣店發(fā)展為主，減少中間環(huán)節(jié)，對公司未來五年業(yè)績高增長多了一份保障，公司已經大幅上調了公司“十二五”計劃，從260億元大幅上調至400億元。
　　
　　古井貢酒
　　
　　我國老八大名酒之一，有著1800多年的歷史，文化底蘊深厚，被譽為“酒中牡丹”。公司于8月初完成了定向增發(fā)，募得資金12.6億元，其中約1/3將投向營銷和品牌建設，若公司未來能在全國性跨區(qū)域擴張中，充分發(fā)揮徽酒長于渠道運作與深度營銷的強項，隨著資金實力的大幅提升，將有力地助推古井貢酒實現(xiàn)全國化之路。在此次央視招標過程中其意圖非常堅決，在第一輪暗標中即以1.5億元拿下了黃金檔第一集電視劇中插廣告，獲得了天氣預報至21:00前唯一的白酒廣告機會，目前公司總市值約200億元，在八大名酒中最小，未來總市值仍有進一步增長的空間。