7月19日荊楚網(wǎng)消息（記者韓俊），湖北古隆中演義酒業(yè)有限公司隆重召開古隆中酒品牌發(fā)布會，傾力推出古隆中“洞藏原漿”年份酒。中國著名白酒專家、中國釀酒大師賴登燡，中國白酒界泰斗、中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒專家組組長梁邦昌等白酒專家品鑒后齊聲盛贊古隆中“洞藏原漿”年份酒“氣質(zhì)幽凈雅致，獨具一格，入口醇厚，入喉綿凈，回味悠長，堪稱中國白酒幽雅型兼香典范之作”。
　　品牌發(fā)布會現(xiàn)場，中國著名白酒專家、中國釀酒大師賴登燡表示，古隆中年份酒，色澤清澈透明；香氣優(yōu)雅舒適，口味醇厚綿甜，酒體細膩豐滿，余味爽凈，濃醬兼香型風格典型。
　　10月25日，應古隆中演義酒業(yè)邀請，中國著名白酒專家、中國釀酒大師賴登燡先生再次蒞臨公司，考察指導釀酒工藝并為技術(shù)骨干人員傳授釀酒技藝。
　　大師親釀，襄陽“智”造
　　應古隆中演義酒業(yè)邀請，中國著名白酒專家、中國釀酒大師賴登燡先生10月25日實地考察指導該廠釀酒工藝并為技術(shù)骨干人員傳授釀酒技藝，幫助企業(yè)進一步提升古隆中“洞藏原漿”年份酒品質(zhì)，為廣大消費者提供綠色、健康、舒適的飲酒體驗。
　　賴登燡是中國著名白酒專家、中國釀酒大師。從事釀酒工作40多年來，賴登燡先后成功開展了“酯化酶--粗酶制劑工業(yè)化生產(chǎn)與應用”等13項科研項目的研究，分別榮獲四川省人民政府、聯(lián)合國LIPS中國分部多個獎項，受到國內(nèi)白酒界專家的高度重視和一致好評，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。
　　在古隆中演義酒業(yè)，賴登燡先生認真察看了古隆中“洞藏原漿”年份酒的生產(chǎn)工藝，并對制曲、窖泥培養(yǎng)、釀造、勾兌等各關鍵環(huán)節(jié)的操作要點進行了詳細指導。賴登燡表示，古隆中年份酒按濃香型五糧工藝釀造，基酒經(jīng)長時間儲存自然形成的一種濃中帶醬的兼香型風格，與市場上大多數(shù)由醬香型白酒和濃香型白酒混和調(diào)制的醬頭濃尾兼香型白酒，不論在釀酒工藝、風格特點上都有著顯著區(qū)別。可以說，襄陽獨特的地理和氣候條件造就了古隆中年份酒特有的風格。
　　洞藏好酒，濃醬兼香
　　賴登燡先生還參觀考察了古隆中“洞藏原漿”年份酒的基酒儲存山洞--睿龍洞。睿龍洞位于羊祜山東南側(cè)半山腰，洞內(nèi)面積達八千平方米，數(shù)條一百多米深的山洞互連互通。洞內(nèi)云霧朦朧僚繞，終年恒溫恒濕，洞外植被茂盛，山谷回響，空氣里水氣豐富、負氧離子含量高。古隆中演義酒業(yè)在洞內(nèi)放置大量陶缸，將上年份的原漿酒不勾不兌，密封入壇，封存缸內(nèi)，藏入洞中。經(jīng)過時間輪回的歷練，與環(huán)境中的各種微生物充分融合，去除雜質(zhì)，凈化酒體，經(jīng)久生香，最終出洞的原漿酒，香氣馥郁，幽雅爽凈，酒味醇厚。
　　賴登燡表示，睿龍洞如此天然條件，是儲存白酒的絕佳場所。時間、容器、環(huán)境三大要素決定了白酒品質(zhì)的儲藏工藝。儲藏時間就是通常白酒所說的年份；儲藏容器，目前公認陶瓷容器是白酒存儲的最好容器；儲藏環(huán)境對白酒品質(zhì)的影響很大。古隆中年份酒采用與傳統(tǒng)窖藏有著本質(zhì)區(qū)別的洞藏存儲方式，洞中環(huán)境對原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨特的作用，對白酒品質(zhì)升華十分有利，在洞中存放一年，相當于在洞外存放三年，酒品口味隨著存儲年份的增加而更醇厚、綿甜。
　　在睿龍洞，賴登燡先生還詳細了解了古隆中“洞藏原漿”訂制酒的情況，聽到不少高端政、商務消費者踴躍定制古隆中“洞藏原漿”的介紹后，賴登燡高興地說，古隆中“洞藏原漿”訂制酒集“個性定制、大師親釀、洞藏原漿”等諸多特點于一身，開創(chuàng)了中國白酒面向消費者個性化訂制、生態(tài)化儲存的先河，屬全國首創(chuàng)，堪稱襄陽一絕，古隆中酒在這些方面做得非常好。
　　在睿龍洞參觀考察后，賴登燡先生馬不停蹄地來到會議室為企業(yè)技術(shù)骨干人員授課。賴登燡先生從白酒釀造工藝、窖泥培養(yǎng)維護及如何提高優(yōu)級品率和出酒率等方面，進行了耐心細致地講解。賴登燡先生理論結(jié)合實踐、形象生動的講解、謙和的大師風范，嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L贏得了大家的陣陣掌聲。
　　據(jù)悉，古隆中演義酒業(yè)此次邀請賴登燡先生來廠指導工作，旨在進一步提升古隆中“洞藏原漿”年份酒品質(zhì)，滿足消費升級換代的需求，為廣大消費者提供綠色、健康、舒適的飲酒體驗。
　　古隆中，開創(chuàng)鄂酒“洞藏原漿”新時代
　　古隆中“洞藏原漿”年份酒自7月19日上市以來，以其“洞藏原漿、幽雅兼香”的特點深受廣大政務、商務消費者認可和喜愛，現(xiàn)已在襄陽、武漢、隨州、荊門、黃岡、孝感、十堰、荊州等地全面鋪開。在各大商超的酒類賣場上，古隆中“洞藏原漿”年份酒陳列醒目、堆碼整齊，促銷活動豐富多彩，吸引了很多很多市民駐足詢問、購買；在各大酒店，古隆中“洞藏原漿”年份酒的促銷活動開展得紅紅火火，客人們喝得津津有味，不少賣場甚至出現(xiàn)了供不應求的局面；“古隆中”系列酒不僅在各大商超、酒店賣的火熱，很多機關、企事業(yè)單位也將其作為單位指定招待酒，一些大型高端政務活動也指定其為接待用酒。
　　放眼荊楚大地，古隆中演義酒業(yè)將以古隆中“洞藏原漿”年份酒上市為契機，全面鞏固襄陽市場，加速推進整個湖北市場的布局，已在湖北衛(wèi)視、湖北經(jīng)視、湖北日報、楚天都市報、長江商報、楚天金報等高端媒體投放大量廣告，計劃三年內(nèi)全面占領湖北市場，綜合實力躋身湖北白酒前三甲，古隆中“洞藏原漿”年份酒這株嬌艷欲滴的奇葩，必將絢麗綻放，開創(chuàng)鄂酒“洞藏原漿”新時代。