2011年8月22日，2011年四川省白酒年會暨行業質量檢評會在綿陽召開。本次會議由省釀酒協會主辦、綿陽豐谷酒業承辦，來自全省近百家酒廠的300多名白酒精英參會。會議提出3年再造四川白酒第二個千億產值的發展目標，力爭川酒在2013年實現2000億元產值，2015年實現2500億元產值。

　　去年年初省委、省政府啟動“中國白酒金三角”戰略以來，川酒開始呈現強勁增長勢頭。“中國白酒金三角”實施元年，川酒實現主營業務收入1056.81億元，同比增長33.09%，提前兩年實現省委、省政府確立的打造川酒千億產業目標。今年上半年，川酒繼續保持強勁增長，實現主營業務收入715.76億元，同比增長38.29%，全年有望破1500億元。

　　基于良好的市場預期，本次年會喊響川酒再造一個千億產值的新目標：到2013年實現白酒產值2000億元，到“十二五”末實現2500億元。

　　會議分析總結了未來全國白酒產業7大發展趨勢：白酒產量和價格將繼續上漲、香型走融合或多香型發展道路、產業集中度加強、中國白酒文化的深度挖掘、白酒出口將出現實質性突破、技術創新將繼續促進產業發展、中國白酒將更多承擔社會責任等。